Длинный узкий клинок позволяет делать ровные, чистые срезы одним движением, не рвёт рыбу и сохраняет её текстуру. Если хотите красивую подачу и аккуратные ломтики как в японских ресторанах — это именно тот инструмент. Подробнее здесь: https://www.tojiro.ru/catalog/kukhonnye_nozhi/nozh_dlya_sushi/nozh_yanagiba_fuji_cutlery_fc_575/ #янагиба #нождлясуши #нождлясашими #японскиеножи #кухонныйнож #сашими #суши #tojiro #японскаякухня #ножи
Янагиба — нож, который создан для идеальной нарезки сашими
2 дня назад2 дня назад
4
~1 мин