Доброго дня всем вам, милые дамы , верные спутники моего канала, а также те, кто из интереса заглядывает на его страницы! Меня зовут Надежда, и я приглашаю Вас на мою кухню, где покажу Вам мое меню на день.
Раннее утро! Погода отличная. тепло. хотя на часах еще нет и восьми. Открыла теплицу, выпустила Бобби. Сорвала салат и укроп для завтрака. Вчера специально сварила картофель в мундире. Сегодня использую его для завтрака и ужина.
Картофельная ватрушка.
Готовила завтрак так: почистила 4 небольших вареных картофеля, натерла его на мелкой терке, добавила немного соли, сливочного масла , ложку майонеза и муки, сделала тесто картофельное, раскатала его в колбаску, соединила концы, получилась кралечка.
Обжарила с одной стороны, перевернула,
разбила яйцо.
Завтрак: картофельная ватрушка, жареный сыр адыгейский, листья свежего зеленого салата и огурец,
черный натуральный кофе без сахара с конфетой "Мужик с бородой" - так называл эти конфеты маленький Арсений.
Ватрушка очень сытная, правда, не очень красивая, лучше залить сначала белок, а потом уже желток, но на вкус это не влияет.
После завтрака сразу же пошла собирать ягоды в заморозку, так как опять будет дождь, хотя воды сегодня еще больше, чем было вчера, но дождя не было, земля уже выдавливает ее. Кстати и в оба подполья подошла вода, второй раз уже в этом году, весной ее было меньше.
Желтая и красная земляника.
Земклуника.
Клубники очень много, но она уже тоже пропиталась водой.
Перебрала все ягоды. Клубнику разложила в 3 пакетика, пришлось еще выбросить.
Чуть примяла руками и отправила в заморозку.
Пока занималась ягодами на плите варился борщ и тушились голени и крылышки в соусе тирияки.
Обед: салат овощной с адыгейским сыром, к обычной заправке добавила еще кавказские тарвы,
борщ со сметаной и зеленью петрушки и зеленого лука,
вишневый компот из замороженных ягод с добавлением мелиссы и мяты + овсяное печенье.
Вчера сын оставил минералку, решила попробовать с ней сделать окрошку.
Ужин: окрошка на минералке с майонезом,
рис с куриными крылышками в соусе тирияки,
чай с овсяным печеньем.
Рецепт овсяного печенья.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья не молотые - около 200 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 100 г
- сок и цедра 1 апельсина,
- апельсиновый сок - 2 ст. ложки
- рисовая мука - 2 - 3 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. ложки
- соль - щепотка.
- сода 1\2 ч. л
Приготовление:
Все смешать, получается липкое тесто, кладем его ст ложкой, выпекаем около 15 - 20 минут при температуре 180 градусов. печенье получается очень рассыпчатое.
Приятного всем аппетита!
Около 3 -х часов приезжал сын со сватом, Александр уже в третий раз за месяц косил траву около двора, сват варил скамейку и столик Сергею на кладбище. А Миша опять собирал жуков, увяз так. что галоши пришлось выкапывать лопатой. Вот так у нас сыро в картофеле. Хоть огурцы опять забрали.
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации
Подписаться.