Пшенная каша с тыквой на молоке - это замечательное осеннее блюдо, которое отлично подходит для завтрака. Оно объединяет в себе полезные свойства злаков и тыквы.
Это блюдо насыщено проантоцианидинами — веществами, способствующими улучшению обмена веществ и поддерживающими здоровье сердца и сосудов. Оно особенно полезно для тех, кто сталкивается с проблемами суставов и костей.
Пшено является источником витаминов группы B, белков, железа, магния и кальция. Оно помогает быстрее восстанавливаться после травм и переломов, а тыква, в свою очередь, способствует улучшению зрения, укреплению ногтей и волос, а также повышает иммунитет, отмечает диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.
Пшенная каша улучшает моторику кишечника, избавляет от запоров и сжигает жировые отложения. С молоком ее лучше есть утром, а на воде — вечером. В пшенке всего 103 ккал на 100 грамм крупы.Марият Мухина
Сегодня мы расскажем вам, как легко и вкусно приготовить пшенную кашу на молоке с добавлением тыквы, что сделает блюдо более нежным и полезным.
Ингредиенты:
свежая тыква — 300 г; пшено — ½ стакана; молоко — 1 литр; сахар — 2 ст. л.; сливочное масло — 30 г; щепотка соли.
Приготовление:
Шаг 1. Начнем с того, что очищаем тыкву от кожуры и семян, а затем трем ее на крупной терке.
Шаг 2. Промываем пшено несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 3. В кастрюле доводим молоко до кипения, после чего добавляем туда тыкву, пшено, сахар и соль.
Шаг 4. Варим кашу на небольшом огне в течение 20−25 минут, периодически помешивая. После этого снимаем с плиты, добавляем кусочек сливочного масла и оставляем под крышкой на 10 минут.
Подавайте это замечательное блюдо к столу. Пусть ваш завтрак будет не только вкусным, но и полезным! Приятного аппетита!
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Читать больше новостей на Журнал Нижний Новгород
@ Автор Свиридова Анна