Украинская лапша быстрого приготовления стала причиной вспышки сальмонеллеза в Европе

Жители 14 европейских стран могли заразиться сальмонеллезом из-за украинской лапши. Согласно совместной оценке Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC), наиболее вероятной причиной продолжающейся вспышки сальмонеллеза в ЕС стала лапша быстрого приготовления, произведенная на Украине. Расследование выявило связь продукции из разных стран с украинским производителем. Это может указывать на общий источник заражения на уровне предприятия. Для окончательных выводов требуются дополнительные исследования. С ноября 2025 по июнь 2026 года в 13 странах ЕС и Великобритании зарегистрировано 106 случаев заражения преимущественно среди детей и молодых людей, 49 из которых госпитализированы. Санитарные службы европейских стран уже начали изымать опасную продукцию из продажи. Вместе с тем европейские агентства предупреждают, что новые случаи заражения не исключены, так как продукция имеет длительный срок хранения и может еще долго оставаться в запасах у потребителей, пишет РИА Новости. ]]>