В центре Екатеринбурга, на улице Куйбышева, 38, вот уже почти 40 лет стоит совсем не типичный для Урала дом, напоминающий китайскую пагоду. Долгие годы он радовал глаз горожан и гостей уральской столицы, давая передохнуть от избытка конструктивизма. Сегодня его обнесли красно-белой лентой, а на крыше рабочие начали разбирать привезенную когда-то из Китая черепицу. Совсем скоро уникальное здание бывшего ресторана «Харбин» должны снести. История одного из самых необычных проектов уральской столицы — в материале URA.RU.
Проект российско-китайской дружбы
В конце 1980-х годов свердловский бизнесмен Константин Романовский задумал амбициозный проект — создать на Среднем Урале первый китайский ресторан. Изначальный проект предполагал возведение целого комплекса зданий: помимо ресторана на берегу Исети должны были появиться беседка в азиатском стиле, ландшафтная парковая зона, две летние веранды и магазин китайских товаров. Реализовать удалось только часть задуманного.
Уникальное здание в традиционном для китайской архитектуры стиле начали строить в тогда еще Свердловске в 1989 году. Автором проекта стал свердловский архитектор Алексей Сидоров. Он работал над обликом здания в качестве генпроектировщика от «Облагропрома» совместно с китайскими коллегами.
Строительство растянулось почти на три года из-за трудностей с доставкой оборудования и материалов из Китая, но в итоге 2 октября 1991 года ресторан «Харбин» все же открыл свои двери посетителям.
Строительство с акцентом
Основу здания возводили рабочие «Свердловскгражданстроя», а сложную отделку и черепичную кровлю выполняли китайские мастера. По воспоминаниям Алексея Сидорова, в ходе строительства приходилось приглашать сразу двух переводчиков, так как китайские рабочие с юга страны не понимали северян и все они не понимали русских.
В итоге «Харбин» получился по-настоящему китайским — с золотистой черепичной крышей, закручивающейся по углам, деревянной резьбой на фасаде, традиционными тканями в интерьере. Для поддержания аутентичности в ресторан были приглашены десять поваров из Китая под руководством шеф-повара Ию Гуошина. Для обеспечения взаимопонимания между китайскими и советскими работниками в ресторане на постоянной основе присутствовал переводчик.
Знаменитое место
«Харбин» был одним из самых популярных мест в Екатеринбурге начала 1990-х, а столики бронировались на месяцы вперед. Ресторан располагал двумя залами — европейской и китайской кухни, а также баром с дискотекой, вмещая до 120 посетителей.
На цокольном этаже находились складские помещения, на первом — гардероб, кабинеты персонала и холодный цех, а на втором — залы, бар и горячий цех. На момент открытия один из залов функционировал как «валютный», принимая доллары и марки, тогда как второй обслуживал посетителей за рубли.
Уникальное здание даже однажды снимали в кино: режиссер Владимир Хотиненко использовал оригинальную фактуру в своем фильме «Макаров».
Крушение надежд
В 1996 году владелец ресторана Константин Романовский заложил здание в банк «УБРиР» для получения кредита на реализацию своего нового проекта — строительство гостиницы «Дели». Увы, планам не суждено было сбыться, бизнесмен обанкротился, гостиница осталась недостроенной (ее снесли только в 2021 году), а ресторан перешел к новым владельцам.
К 2000-м годам ресторан окончательно прекратил свою работу. В здании впоследствии располагался парфюмерный супермаркет «Арбат-Престиж», а затем оно было переоборудовано под торгово-офисный центр, который переходил от одних владельцев к другим.
Биография Константина Романовского
Константин Романовский родился 6 сентября 1960 года в г. Кизел, Пермской области. В 1982 году окончил Свердловский институт народного хозяйства по специальности «инженер-технолог общественного питания». Потом служил в Афганистане, работал экспедитором, директором столовой, в 1987 занял пост заместителя директора треста столовых №3. В 1989 году организовал и возглавил кооператив «Харбин».
В 1995 году Романовский кардинально сменил сферу деятельности, переквалифицировавшись на поставки сырья. Сначала он возглавил компанию «Геохекон», а в 2000 году стал директором компании «Эф Джи Эй», которая занималась торговлей металлами. В 2005 году Романовский организовал монголо-российскую совместную компанию «Гоби-Урал» (Монголия) по добыче угля на монголо-китайской границе. Позже у него появилась вторая монгольская фирма «Могойн гол», которая занималась поставками угля.