А теперь действительно о важном — в России разрешили делать меньше пены в пиве
Будь мы обычным новостным каналом, на этом можно было бы и закончить.
Но юристы Fedotov Group не могут пройти мимо деталей.
С 1 июля вступил в силу новый ГОСТ на пивные напитки. Главное изменение — требования к пене стали мягче. Теперь минимальная высота пены снижена с 30 до 15 мм, а пеностойкость — с 3 минут до 1 минуты.
Кроме того, ГОСТ впервые устанавливает допустимое отклонение по содержанию алкоголя — ±0,5%.
Также документ обновляет методы проверки подлинности продукции и выявления фальсификации.
Новый стандарт уже вступил в силу. По сути, требований к качеству продукции меньше не стало — их просто адаптировали к реальным характеристикам современных пивных напитков.
Источник здесь.
Попасть в FG Pro | Попасть в Retail Expert
