Без молочных продуктов и яиц можно испечь такие же пышные и вкусные оладьи. Самое примечательно, что выпекаются они несколько быстрее тех оладий, что готовятся с использованием молочных продуктов и яиц. Убедитесь в этом сами. Ещё есть небольшой секрет: важно добавлять ингредиенты в определённый последовательности.
Итак, в емкость кладем сначала мед, затем вливаем минеральную воду, соль и перемешиваем. Далее частями вводим муку и перемешиваем, доводят до однородной консистенции. После этого добавляем соду. И в конце вливаем растительное масло. Снова тщательно перемешиваем.
Тем временем на сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и после этого начинаем выкладывать тесто. Оно получилось плотной консистенции и медленно сползает с ложки.
Пару минут жарим оладьи с одной стороны, затем переворачиваем на другую. И снова пару минут жарим.
Перекладываем оладьи в емкость под крышку или подаем сразу к столу. Приятного аппетита!
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука - 200 г
Вода минеральная- 200 мл
Мед - 3 ст.л
Соль- 1/2 ч.л
Сода - 1/2 ч л
Масло растительное - 1 ст.л