Ароматное, густое и натуральное повидло из спелых груш, приготовленное по простому рецепту. Идеально подходит для выпечки, тостов или как самостоятельный десерт. Время приготовления: 1.5 - 2.5 часа (включая уваривание) Содержание калорий: Примерно 250-300 ккал на 100 г (зависит от количества сахара) ➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262) Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min) Рекомендуем заглянуть в подборку:
Ароматное, густое и натуральное повидло из спелых груш, приготовленное по простому рецепту. Идеально подходит для выпечки, тостов или как самостоятельный десерт.
Ингредиенты:
- Груши (любые спелые сорта) - 1 кг
- Сахар - 500-700 г (по вкусу, в зависимости от сладости груш)
- Лимонный сок - 1-2 ст. л. (по желанию, для сохранения цвета и баланса вкуса)
- Вода - 50-100 мл (при необходимости, если груши недостаточно сочные)
Пошаговый рецепт:
- Подготовка груш: Груши тщательно вымойте, удалите сердцевину и плодоножки. Нарежьте груши на небольшие кусочки или дольки. Если кожура груш жесткая, ее можно очистить.
- Варка груш: Поместите нарезанные груши в кастрюлю с толстым дном. Добавьте воду (если используете) и лимонный сок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите груши до мягкости, около 20-30 минут. Периодически помешивайте.
- Измельчение груш: Когда груши станут мягкими, снимите кастрюлю с огня. Используйте погружной блендер, чтобы измельчить груши до состояния пюре. Если у вас нет блендера, можно протереть груши через сито или размять толкушкой.
- Добавление сахара: Верните грушевое пюре на огонь. Добавьте сахар. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Уваривание повидла: Варите повидло на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело. Время уваривания зависит от желаемой густоты. Обычно это занимает от 40 минут до 1.5 часов. Повидло готово, когда оно загустеет и начнет отставать от стенок кастрюли. Чтобы проверить готовность, капните немного повидла на холодную тарелку – капля не должна растекаться.
- Разливание по банкам: Горячее повидло разлейте по стерилизованным банкам. Плотно закройте крышками.
- Остывание: Переверните банки вверх дном и укутайте их теплым одеялом. Оставьте до полного остывания.
Время приготовления: 1.5 - 2.5 часа (включая уваривание)
Содержание калорий: Примерно 250-300 ккал на 100 г (зависит от количества сахара)
Ключевые слова: повидло, грушевое повидло, заготовки на зиму, домашнее варенье, рецепт повидла, десерт, фруктовое пюре.
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)
Рекомендуем заглянуть в подборку: