Варенье из крыжовника с апельсином — ароматное и полезное лакомство на зиму. Использование мясорубки позволяет быстро и равномерно измельчить ягоды и фрукты, сохраняя максимум вкуса и витаминов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крыжовник — 1 кг
- Апельсин — 1 шт. (средний)
- Сахар — 1 кг
- Вода — 100 мл (по желанию)
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Общее время: 1 час 30 минут
Подготовка — 20 минут
Приготовление — 1 час 10 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- ПОДГОТОВКА КРЫЖОВНИКА
Тщательно промойте крыжовник, удалите хвостики и поврежденные ягоды. - ПОДГОТОВКА АПЕЛЬСИНА
Апельсин очистите от кожуры, удалите косточки и белые перегородки, чтобы варенье не горчило. - ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ
Пропустите крыжовник и апельсин через мясорубку, чтобы получить однородную массу. - СМЕШИВАНИЕ С САХАРОМ
Переложите полученную массу в большую кастрюлю, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы сахар растворился и ягоды пустили сок. - ВАРКА ВАРЕНЬЯ
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 10-15 минут, затем уменьшите огонь и варите еще 40-50 минут до загустения. - ГОТОВНОСТЬ И РАЗЛИВ
Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре. Храните в прохладном месте.
КАЛОРИЙНОСТЬ
В 100 г варенья содержится примерно 220-250 ккал. Калорийность зависит от количества сахара и содержания воды в ягодах.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
варенье из крыжовника, варенье с апельсином, зимнее варенье, варенье через мясорубку, домашнее варенье
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)
Рекомендуем заглянуть в подборку: