Изначально мне хотелось приготовить карбонара , но почему то приготовил пасту солянку. Не спрашивайте как так вышло, я и сам не знаю ) Рецепт не сложный , давайте приготовим ее вместе . Отличный вариант для семейного обеда .
Первым делом ставим воду для спагетти конечно же . У меня плита слабая , поэтому будем делать все рационально ,чтоб готовка заняла как можно меньше времени
Следом берём маринованные огурчики , и режем их мелкой соломкой , чтоб быстрее протушились
И отправляем их, параллельно, в сковороду , немного прижариваем , аромат огурчиков сразу поднимется по всей кухне . И заливаем их рассолом ,и на медленный огонь
В морозильнике я нашел у себя такие вот обрезки от колбас , они разные все , но этим они и лучше подходят для солянки
К этому времени огурцы протушились , и отправляем туда наши колбаски
И отправляем в эту смесь томатной пасты , грамм 60. Это две чайные ложки . Обжариваем все с томатной пастой , и заливаем все это немножко рассолом , что достичь консистенции соуса
Доводим все до вкуса . Вкус должен уже становится Вам совсем знакомым , если есть капля жидкого дыма , то он тоже сыграет Вам на вкус по ярче . К этому времени спагетти должны быть уже готовы , я обычно из специально не до конца варю , чтоб и соус успел впитаться в пасту
Нужно все это подружить ,хорошо перемешиваем , и на медленном огне оставляем на пять минут . За это время паста доберет все вкусы в себя . Есть как раз время подготовить укроп или пармезан , для меня это было диллемой , но я решил добавить и то ,и то . И вуаля , наша паста готова . Аккуратно выкладываем , и наслаждается пастой )
Благодарю за внимание , Вы также можете поддержать меня лайками , комментариями , отвечу на все вопросы.
И для самых неравнодушных оставлю ссылку для благодарности