🌟 Как безопасно заказывать доставку еды: советы санитарных врачей
Санитарные врачи Северо-Казахстанской области напомнили, как снизить риск пищевого отравления при заказе готовой еды. Покупателям советуют обращать внимание на упаковку, время приготовления и условия хранения блюд, сообщает Петропавловск.news со ссылкой на департамент санитарно-эпидемиологического контроля Северо-Казахстанской области.
Доставка готовой еды стала привычной услугой для многих жителей, однако при нарушении санитарных требований такие блюда могут стать причиной пищевых отравлений и кишечных инфекций.
В департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Северо-Казахстанской области отметили, что безопасность зависит от каждого этапа — от приготовления до передачи заказа покупателю. Риск повышают некачественные продукты, несоблюдение правил гигиены, неправильное хранение и перевозка готовых блюд.
Особое внимание специалисты советуют уделять условиям доставки. Курьеры должны перевозить еду в чистых термосумках, которые поддерживают нужную температуру и защищают продукцию от загрязнения. Если сумки не очищают и не дезинфицируют, в них могут размножаться опасные бактерии, в том числе сальмонелла, стафилококк и кишечная палочка.
Важную роль играет и состояние здоровья сотрудников. Курьеры обязаны проходить медицинские осмотры и иметь действующую медицинскую книжку. К работе не допускают людей с признаками инфекционных заболеваний.
Покупателям санитарные врачи рекомендуют проверять целостность упаковки, дату и время приготовления блюд. Если еда имеет неприятный запах, повреждённую упаковку или другие признаки порчи, от неё лучше отказаться.
Скоропортящиеся блюда специалисты советуют съедать сразу после доставки или хранить в холодильнике в соответствии с рекомендациями производителя.
📰 SKOnews
