❤️ Питание для здоровья по вторникам
Перловая каша с ягодами 🫐🍓
Возможно, у кого-то при слове перловка возникают ассоциации с армейской кашей, пионерским лагерем или твёрдыми крупинками, которые нужно долго и тщательно пережевывать.
🤫 Предлагаем воспользоваться некоторыми секретами, чтобы перловая каша порадовала вас новым вкусом.
Перловая крупа – это отшлифованные целые зерна ячменя, обладающие уникальным составом.
Наши предки очень любили и уважали перловую кашу. Да что там, блюда из перловки когда-то подавались даже на царский стол.
При Александре I, в начале 19 века, её и переименовали в «перловую», то есть «жемчужную», чтобы облагородить царскую любимицу!
❗️Перловая каша – полезное диетическое блюдо, нормализующее пищеварение и стул, так как за счёт обилия пищевых волокон и растительной клетчатки, содержащихся в зерне, перловая каша служит своеобразной щёткой, которая, проходя по пищеварительному тракту, механически собирает и выводит из организма токсичные вещества и вредные отложения.
Перловая крупа также является ценным источником белка и обладает низким гликемическим индексом.
Вам понадобится:
• Крупа перловая – 100 г
• Вода – 500 мл
• Миндаль – 10 г
• Соль – 1/3 ч.л
• Масло сливочное – 20 г
• Ягоды – 50 г
Приготовление:
🟠Замачиваем в воде комнатной температуры перловую крупу на 12 часов, можно с вечера и на всю ночь.
🟠Промываем замоченную крупу, заливаем водой в пропорции 1:5 и варим 50 минут на очень медленном огне, перед концом варки чуть подсаливаем.
🟠Готовую кашу раскладываем по порциям и добавляем в неё масло, порезанные на 4 части лепестки миндаля и ягоды. Желающие подсластить дополнительно могут добавить себе мёда.
Вкусная и полезная каша готова!
😋 Приятного аппетита, будьте здоровы, счастливы и успешны!
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
😊 Полезные ссылки:
🔔 Мы в Telegram | MAX | ВКонтакте | ДЗЕН
#Аюрведа #здоровье #рецепты
