Что скрывается в крови после тренировки Учёные из Медицинского колледжа Бейлора (США) выяснили: после физических нагрузок в организме человека, мышей и даже скаковых лошадей вырабатывается особая молекула — Lac-Phe (сокращение от «лактат-фенилаланин»). Она образуется из продуктов обмена веществ, которые накапливаются при нагрузке, и временно блокирует нейроны, отвечающие за чувство голода. Результаты работы были опубликованы в журнале Nature Metabolism. Примечательно, что Lac-Phe синтезируется в мышцах, но действует на мозг — связывая физическую активность и пищевое поведение напрямую. Причём уровень молекулы заметно растёт даже после коротких, но интенсивных нагрузок — например, спринтерского бега или высокоинтенсивного интервального тренинга. Как молекула «разговаривает» с мозгом Ключевой орган в этой цепочке — гипоталамус, небольшой участок мозга, управляющий аппетитом и энергетическим балансом. В нём сосуществуют два типа нейронов с противоположными функциями: AgRP-нейроны — включа