Кордицепс уже давно вышел за пределы традиционной восточной медицины и стал одним из самых изучаемых природных компонентов в спортивной нутрициологии и исследованиях здорового старения. Одни называют его «грибом энергии», другие — адаптогеном, третьи относятся к нему скептически. Что же известно современной науке на самом деле?
От гусеницы до лаборатории
История кордицепса началась высоко в Гималаях и на Тибетском нагорье. Именно там местные жители заметили, что домашние животные, поедающие необычный гриб, становились более выносливыми.
Долгое время использовался дикорастущий Cordyceps sinensis, который сегодня встречается крайне редко и стоит очень дорого. Поэтому большинство современных исследований посвящено культивируемым видам, прежде всего Cordyceps militaris, который содержит многие те же биологически активные вещества и может выращиваться в контролируемых условиях.
Главным соединением, вызывающим интерес ученых, считается кордицепин (3'-деоксиаденозин), а также полисахариды, аденозин, эргостерол и ряд других природных компонентов.
Почему кордицепс относят к адаптогенам
Адаптогенами называют вещества, которые помогают организму лучше приспосабливаться к различным нагрузкам — физическим, эмоциональным и климатическим.
Исследователи предполагают, что кордицепс может влиять сразу на несколько систем организма:
- поддерживать энергетический обмен;
- участвовать в процессах клеточного дыхания;
- способствовать нормальной работе иммунной системы;
- влиять на антиоксидантную защиту организма;
- помогать адаптации к физическим нагрузкам.
Важно понимать, что речь идет не о мгновенном стимулирующем эффекте, как у кофеина. Если действие кофе ощущается быстро, то потенциальные эффекты кордицепса изучаются именно при регулярном применении.
Что показывают исследования у спортсменов
Наибольшее количество работ посвящено физической работоспособности.
В ряде клинических исследований прием экстрактов кордицепса сопровождался улучшением некоторых показателей аэробной выносливости, увеличением времени выполнения нагрузки и более эффективным использованием кислорода. Однако результаты разных исследований отличаются.
Причина в том, что ученые использовали различные виды кордицепса, разные дозировки, продолжительность приема и группы испытуемых.
Поэтому сегодня корректнее говорить так: кордицепс рассматривается как перспективный компонент для поддержки физических нагрузок, но необходимы дополнительные крупные исследования.
Интерес к здоровому старению
Еще одно активно развивающееся направление — влияние кордицепса на процессы старения.
В лабораторных исследованиях ученые изучают его способность:
- снижать выраженность окислительного стресса;
- поддерживать работу митохондрий;
- влиять на воспалительные процессы;
- защищать клетки при различных повреждениях.
Пока большинство таких данных получено в экспериментах на животных и клеточных моделях, поэтому переносить их напрямую на человека нельзя. Тем не менее интерес к этой теме продолжает расти.
Кордицепс и иммунная система
Исследователи также изучают влияние компонентов кордицепса на иммунитет.
Некоторые работы показывают, что содержащиеся в грибе полисахариды способны взаимодействовать с иммунными клетками и участвовать в регуляции иммунного ответа.
Это не означает, что кордицепс «повышает иммунитет» в бытовом понимании. Гораздо точнее говорить о его возможном участии в нормальной работе иммунной системы.
Почему форма продукта имеет значение
На эффективность влияет не только сам гриб, но и форма, в которой он используется.
Цельный порошок плодового тела содержит все природные компоненты, однако далеко не все они легко высвобождаются при пищеварении.
Поэтому во многих современных продуктах применяют экстракты кордицепса, в которых концентрация биологически активных веществ значительно выше.
Еще один фактор — способ применения.
Все больше внимания специалисты уделяют сублингвальному использованию (под язык). При таком способе часть активных компонентов всасывается через слизистую оболочку полости рта, минуя часть процессов пищеварения и первичного метаболизма в печени.
Именно поэтому экстракты кордицепса в форме спреев, капель или быстрорастворимых растворов рассматриваются как один из наиболее перспективных вариантов доставки действующих веществ. Однако объем клинических исследований, напрямую сравнивающих разные способы применения, пока остается ограниченным, и эта тема продолжает изучаться.
Есть ли "волшебный эффект"?
Нет.
Современная наука не рассматривает кордицепс как средство, которое само по себе способно значительно повысить спортивные результаты, заменить полноценный сон или компенсировать неправильное питание.
Его потенциальные эффекты проявляются лишь как часть комплексного подхода, включающего регулярные тренировки, достаточное восстановление, качественный рацион и здоровый образ жизни.
Что можно сказать сегодня
За последние десятилетия кордицепс стал одним из самых изучаемых лекарственных грибов. Научные данные позволяют говорить о его перспективности в области спортивной медицины, поддержки энергетического обмена, адаптации к нагрузкам и исследований здорового старения.
Наиболее перспективными считаются стандартизированные экстракты, а сублингвальная форма применения привлекает внимание исследователей благодаря потенциально более эффективной доставке активных веществ.
Хотя многие механизмы действия еще продолжают изучаться, интерес к кордицепсу в научном сообществе продолжает расти, а количество качественных клинических исследований увеличивается с каждым годом.
Источники и дополнительное чтение
- Ashraf SA et al. Cordyceps spp.: A Review on Its Immune-Stimulatory and Other Biological Potentials. Frontiers in Pharmacology, 2020.
- National Center for Biotechnology Information (NCBI). Cordyceps militaris: Bioactive Compounds and Pharmacological Activities.
- Hirsch KR et al. Cordyceps militaris Improves Tolerance to High-Intensity Exercise After Chronic Supplementation. Journal of Dietary Supplements, 2017.
- Paterson RRM. Cordyceps – A Traditional Chinese Medicine and Another Fungal Therapeutic Biofactory? Phytochemistry, 2008.
- Tuli HS et al. Cordycepin: A Bioactive Metabolite With Therapeutic Potential. Life Sciences, 2021.