Здравствуйте, дорогие друзья-огородники.
Приближается, а кое-где уже наступает, время уборки репчатого лука.
Традиционно у нас убиралось как?
Его выкапывали, укладывали на грядки рядами. И он подсыхал до полной зрелости.
Это не всегда удобно, тем более, что с нашим гидрометцентром играться достаточно опасно.
Потому что вроде передавали на всю неделю сухую погоду. А вчера дождь взял и ливанул среди бела дня. И сегодня обещают, то ли он будет, то ли не будет.
Поэтому я уже несколько лет практикую другой способ хранения.
Точнее, не хранения, а подготовки к хранению.
Может быть, кому-то это пригодится, может, кто-то так тоже делает. И я не хочу никого учить, я просто покажу технологию. И хочу сказать, что она очень здорово вручает.
Я вам объясню, почему.
Вот две грядочки лука. Лук уже лег, перья у него наполовину пожелтели. Луковички покрываются желтой чешуей. Самое время убирать.
Уже лет 6 -7 я сушу лук на таком сооружении. Вы не обращайте внимания на его неказистость. Это сделано из бросового материала.
То есть, можно представить лестницу, распиленную пополам. И на ней сделаны перегородки,типа ступеньки-перекладины. И, естественно, планки, которые крепят его в прямом и поперечном положении.
То есть, это сооружение достаточно крепкое, несмотря на свою неказистость.
Вот я сюда вешаю лук. И он будет сохнуть здесь до момента, когда его буду вязать в косы-батманы..
Вот такая вот неказистая конструкция очень здорово выручает.
Сейчас я пользуюсь другой сушилкой, выполненной по тому-же принципу,но из качественного материала.
Приступаем к уборке урожая. Лук вроде неплохой.
Эта технология, о которой я говорю, позволяет дважды лук перебирать.
Получается двойной контроль: при выкопке и складировании на грядке, и уборке на сушку..
Вот лук начал поставляться, сейчас я его буду развешивать.
Начну с нижнего яруса, так удобней.
Я забыл сказать, что эта конструкция у нас помещается в летней
веранды под крышей. Таким образом, дождь луку здесь не страшен.
И он в течение максимум недели - полторы высохнет, и все будет нормально.
В этой пристройке мы сушим, и занимаемся дальнейшей переработкой.
У кого нет такой возможности, можно разместить в гараже,
Можно сделать временное пленочное укрытие сверху на улице Самое главное, чтобы на лук не попадал дождь и был сквозняк.
И этим способом можно прекрасно добиваться хороших результатов.
Ну вот так вроде бы все, весь урожай развесили. В таком вот виде, везде, где возможно.
Красный и обычный, даже вот на поперечинах. Урожай в этом году неплохой, лук должен быть хорошим. Значит ситуация какая?
Подсохнет он, подвянет до полуготовности, и я начну его вязать в косы, ну в косы- батманы.
Способов вязания в косы или в батманы несколько. Но в статье я на этом останавливаться не буду, у меня есть несколько роликов и на ЮТУБе,и на ДЗЕНе,и в РУТУБе. Найти их легко.
Довольно быстро, аккуратно и замечательно. И вот таким вот образом эпопею с луком пока наполовину закончили. Подсохнет он быстро, потому что здесь сквозняк с двух сторон.
Вот они были две грядки. Все! Жена даже все травинки оттуда собрала. Хоть впору еще чего-нибудь сажай.
Все, на этом я с вами прощаюсь.
Жду от вас комментариев.
Подписывайтесь на канал.
Поговорим еще кой о чем!
До свидания.
В.Нестеров