Пять предпринимателей, работающих в сфере общественного питания в Пензенской области, получили предостережения от межрегионального управления Россельхознадзора. Ведомство проанализировало данные федеральных систем «Меркурий» и «Цербер», а также сведения цифровой платформы доставки готовой еды. Проверка показала, что некоторые точки общепита, где продавали шаурму, чебуреки, кур-гриль, шашлык, плов и манты, не были зарегистрированы в федеральной государственной информационной системе «ВетИС». Как пояснили в Россельхознадзоре, при отсутствии такой регистрации невозможно оформить ветеринарные сопроводительные документы на сырьё, используемое для приготовления блюд. В результате происхождение мяса нельзя отследить, а приготовленная из него продукция считается потенциально опасной. По итогам проверки предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Россельхознадзор выявил нарушения у пяти точек общепита в Пензенской области
28 июня28 июн
~1 мин