Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Lower East Side — это не только исторический, динамичный район в юго-восточной части Манхэттена в Нью-Йорке, но и название шотландского виски, о котором сегодня пойдёт речь. Данный Blended Malt содержит в своём составе исключительно солодовые виски из разных регионов Шотландии, без добавления зерновых. Напиток крайне редкий, и в наши цепкие руки он попал совершенно случайно, когда в очередной раз мы исследовали местные магазины.
Тщательно изучив официальный сайт, стало понятно: этот виски производит The Borders Distillery, которая, в свою очередь, входит в The Three Stills Company. Основала её команда из четырёх ветеранов индустрии, ранее работавших в компании William Grant’s & Sons. Расположена винокурня в городе Хауик, в шотландском регионе Лоуленд. И тут — вишенка на торте: это первая винокурня в Шотландских Границах (Scottish Borders) с 1837 года. Именно тогда там закрылась последняя легальная винокурня. Разрешение на строительство получили в конце 2015-го, строительство стартовало в августе 2016-го, а производство запустили 6 марта 2018 года.
С историей разобрались, поэтому пришло время дегустировать!
О виски
Бочки: обожжённые бочки из-под бурбона
Колер: отсутствует
Фильтрация: есть
Крепость: 40%
Тип: Blended Malt
Срок выдержки: 5-10 лет
Дата розлива: 13.03.2017
Визуальная составляющая
Виски обладает соломенным цветом с золотистым отливом. При вращении бокала образуются частые ножки, которые стекают быстро. Визуально тело довольно подвижное.
Аромат
Встречает приятными фруктовыми мотивами, цитрусом, кондитерским шлейфом и обжаренными орехами. Далее раскрываются кондитерские мотивы, сливочный ирис, ваниль, выраженная медовая составляющая, травянистость и лимонад «Экстра-Ситро». В финале появляется прелая лежавшая листва, древесные оттенки и выразительный дымный шлейф. Спиртуозность не чувствуется, аромат — мягкий и гармоничный.
Вкус
На первом плане — фруктовая составляющая, медово-цветочные мотивы, кондитерские нюансы и сливочный ирис. Далее появляется приятый дымно-торфяной шлейф, который переплетается с начальными аккордами. В финале чувствуются немного мыльно-парфюмерные оттенки, ваниль, орехи, дерево. Спиртуозность не чувствуется, тело жидковатое и слегка маслянистое.
Послевкусие
Средней продолжительности и схожее со вкусом. Присутствуют выраженные дымные ноты и легкая парфюмерность. Есть небольшая сухость в полости рта.
Итоги
Lower East Side — это смелый, приятный, вкусный и интересный blended malt, который вас не разочарует, но при этом и не удивит. Он ощущается в целом собранным, баланс на уровне, но вкус и послевкусие более простые по отношению к аромату. В последнем, кстати, есть выраженная прелая нота.
Тем не менее не можем не отметить, что саму концепцию виски мы так до конца и не поняли — будто смешали всё, что было, не доведя напиток до какой то гармоничной ноты.
Наша оценка: 80 из 100 (аромат: 20,5; вкус: 20; послевкусие: 20; баланс: 19,5). На WhiskyBase — 78,67 на момент написания статьи.
Виски был куплен в пензенской сети магазинов за 2 800 рублей. Его можно брать как для расширения кругозора, так и для посиделок с друзьями. Виски простой, несложный и питкий, но найти его в наличии та еще задачка.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #174, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.