Без классической «Селедки под шубой» не обходится ни один новогодний стол. Однако мы предлагаем вам интересную альтернативу, которая обязательно привлечет внимание ваших гостей.
Ингредиенты для салата:
Филе малосольной сельди — 200 г; Филе малосольной форели — 150 г; Подкопченная щука — 150 г; Картофель — 2 шт.; Свекла — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Куриные яйца — 2 шт.; Майонез — 3−4 ст. л. (или по вкусу); Горчица — 1 ч. л.
Приготовление:
Начните с подготовки кулинарного кольца. В качестве первого слоя выложите отварной картофель, а сверху нанесите сетку из майонеза.
Затем добавьте немного горчицы, натертые белки, нарезанную кубиками сельдь и лук. Снова нанесите сетку из майонеза.
Следующим слоем будет щука, нарезанная кубиками. После этого добавьте натертую морковь и снова сделайте сетку из майонеза.
Далее выложите нарезанную кубиками форель и снова покройте майонезом. Завершите салат слоем натертой отварной свеклы, которую следует смазать тонким слоем майонеза и украсить натертыми желтками.
Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Уфа
@ Автор Свиридова Анна