Им предстоит устранить выявленные нарушения.
Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарных требований в работе двух заведений общественного питания Магадана. Владельцам баров «Шотная» и «Панорама» объявлены предостережения из-за несвоевременного оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в госсистеме «Меркурий».
По данным ведомства, часть поступившей продукции животного происхождения длительное время оставалась без подтверждения приемки. В результате невозможно проследить движение сырья, убедиться в прохождении ветеринарного контроля и проверить соблюдение требований к его хранению и срокам годности. Именно для этого и предназначена система «Меркурий», которая обеспечивает прослеживаемость продукции от поставщика до потребителя.
Предпринимателям предстоит устранить выявленные нарушения. Всего с начала 2026 года в Магаданской области проверили 38 предприятий общественного питания, и почти каждому второму – 31 заведению – Россельхознадзор вынес предостережения за несоблюдение требований ветеринарного законодательства.