Лёгкий, но сытный. Быстрый, но с огоньком.
Креветки на шпажках, рассыпчатый рис и свежий салат с авокадо — идеальный дуэт для ужина, после которого не хочется рухнуть на диван, а хочется ещё один кусочек.
🔥 Сохраняй — пригодится 100%, особенно когда хочется чего-то необычного и быстрого.
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для креветок:
· 🍤 Королевские креветки — 250 г (очищенные, с хвостиком для красоты)
· 🍋 Лимонный сок — 1 ст.л.
· 🫒 Оливковое масло — 1 ст.л.
· 🌶 Паприка — 1/2 ч.л.
· 🧄 Гранулированный чеснок — 1/2 ч.л.
· 🧂 Соль — по вкусу
Для салата:
· 🥬 Салатные листья (микс или айсберг)
· 🥒 Огурцы — 1–2 шт.
· 🥑 Авокадо — 1 шт.
· 🌿 Кинза (или любая зелень — петрушка, укроп)
· 🍋 Лимонный сок — для заправки
· 🫒 Оливковое масло — для заправки
· 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Для гарнира:
· 🍚 Рис — 1 стакан (басмати или жасмин — идеально)
---
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Креветки маринуем:
В миске смешиваем лимонный сок, оливковое масло, паприку, чеснок и соль. Добавляем креветки, перемешиваем и оставляем на 10–15 минут — они впитают все ароматы.
2️⃣ Нанизываем на шпажки (по 3–4 креветки на каждую). Отправляем в аэрогриль при 180°C на 8 минут. Можно и на сковороде-гриль — по 2–3 минуты с каждой стороны.
3️⃣ Рис отвариваем в пропорции 1:2 (рис/вода). В конце добавляем соль и немного масла — для рассыпчатости и аромата.
4️⃣ Готовим салат:
Салатные листья рвём руками, огурцы нарезаем кружочками или полукольцами, авокадо — кубиками или ломтиками. Добавляем мелко рубленую кинзу (или другую зелень). Заправляем лимонным соком, оливковым маслом, солим, перчим. Лёгкими движениями перемешиваем.
5️⃣ Собираем тарелку:
Рис — основа. Рядом — горка свежего салата. Сверху — креветки на шпажках (или снятые). Поливаем оставшимся маринадом или лимонным соком для яркости.
✨ Результат:
Сочные креветки с дымком паприки и чеснока.
Салат с хрустящим огурцом и нежным авокадо.
Рис — нейтральный фон, который собирает всё вместе.
Лёгко. Сытно. И выглядит как в модном месте.
☁️ Вуаля. Ужин, который хочется повторить завтра.
✨ Лайфхак: если нет аэрогриля — креветки можно обжарить на сковороде-гриль или обычной сковороде с каплей масла. Главное — не пересушить! 2–3 минуты с каждой стороны, и готово. А если любите остринку — добавьте в маринад каплю соевого соуса или щепотку красного перца.
📌 Сохрани для ужина, когда хочется ресторанной эстетики дома.
❤️ Поставь, если ты из команды "креветки — это всегда праздник".
👥 Скинь тому, кто считает, что дома можно есть только борщ. Пусть удивится!
Хочешь на выбор любой из сборников PDF в подарок?
Просто подпишись на нас, поставь лайк и напиши в комментариях, какой сборник тебе выслать?
45 ужинов
45 завтраков
30 обедов
20 салатов
30 праздничных закусок
25 рецептов выпечки
15 рецептов выпечки от бабушки
Пошаговый процесс приготовления. Советы по подаче и украшению. Формат: удобный электронный PDF-файл
#креветки #ужинскреветками #рисскреветками #салатсавокадо #легкийужин #морепродукты #ресторандома #быстрыйужин #ппужин #здоровыйужин #креветкигриль #аэрогриль #рецептывдуховке #салатсогурцом #авокадо #рисовыйгарнир #вкусныйужин #рецептыкреветок #чтосъестьнаужин #средиземноморскаякухня