Привет, красотки! Вот вопрос, который меня недавно зацепил: а можно ли грызть сырую картошку, как хомяк семечки? Вроде бы овощ, вроде бы натуральный продукт, но что-то смущает. Давайте разбираться без сложных терминов и занудства. Я сам когда-то весил на 25 кг больше, чем сейчас, и пробовал всякое — от гречневой монодиеты до сыроедения. Так что мой опыт — это не теория из учебника, а реальные шишки набитые. **Сырой картофель: польза или вред?** Начнем с того, что картошка — это в первую очередь крахмал. В сыром виде он почти не усваивается, зато может нагрузить пищеварение так, что потом будешь вспоминать об этом с содроганием. Лично у меня после пары экспериментов живот бурчал, как старый холодильник. Еще один момент — соланин. Это вещество содержится в кожуре и зеленых участках картофеля, и в больших количествах оно токсично. Конечно, чтобы отравиться, нужно съесть очень много, но зачем рисковать? Особенно если ты, как и я когда-то, думаешь: «А вдруг это поможет похудеть?» **А ч