Печь торты без духовки я научилась давно, а вот готовить их без электроэнергии и без продуктов.... Летом 2026 года в Севастополе научишься и не такому))
Заказали давеча у меня тортик на 10-летие одной очаровательной любительницы цвета тиффани. Предложила такие варианты.
Топовый декор с pinterest. Такой милый с нотками барокко и рококо.
Мои любимые розочки, покрывающие весь тортик с растяжкой цвета.
Третий вариант - уже классический - с вкусняшками и шоколадными подтеками. Но задача усложнилась - любое использование шоколада нужно было устранить.
И остановились мы на четвертом варианте.
О нем и пойдет мой стресс-рассказ. Дизайн локаничный, ягоды по сезону, что может пойти не так? ...
В ночь перед тем, как мне нужно было приступать к выпечке коржей, в Севастополе отключили свет и связь во ВСЕМ городе на сутки, т.е варианта поехать к знакомым и начать печь там, не было.
Электричество появилось ночью с 01.00 до 04.00. Об этом мы узнали утром, когда его уже снова не было. Но иногда долетала мобильная связь хотя бы - уже веселее. Молочные продукты брать бессмысленно - холодильник уже 12 часов отключен. Печь бисквит никак... за 1,5 дня до сдачи заказа свет снова пришел в наши дома и наряду с зарядкой пауэрбанков и всех гаджетов до ночи пекла бисквиты (рецепт в конце статьи).
Следующим утром, как только отбили очередную воздушную тревогу, уже бежала в магазин за молочкой. А точнее ехала в автобусе - бензина же тоже нет))))
Но и здесь сюрприз. В молочной продукции свет уже был отключен....Уверяли, что произошло это недавно, но было боязно брать. Снова пробежка в поисках свежего творожного сыра, сметаны и масла в магазине со светом. Ежевика за наличку только - терминалы не работают же. Наскребла по сусекам!
Довольная бегу домой с мыслью, чтобы свет еще не отключили! Успеваю добраться до очередной воздушной тревоги.
Крем для прослойки, крем на слой декора взбиваются, но напряжение в сети 185 В. Приходится работать дольше и добивать рукой. Да, коржи пришлось тоже печь дольше обычного по этой причине.Все вышло!
Сборка, день стоял в холодильнике, усаживался, черновой слой.... уже не так тороплюсь, понимая, что свет не отключат. Завершаю в ночь под звуки сбитий за окном, но довольная собой.
Торт готов, ребенок будет счастлив в свой праздничный день! Заказ не сорван)
Бисквит пекся по моему рецепту Три стакана.
А начинка внутри с кремом чиз и персиками из этого тортика.
А вам какой дизайн тортика пришелся больше по душе?