🍝🥓 Классическая итальянская паста. Без сливок! Только яйца, сыр, перец и бекон. Ингредиенты: Спагетти — 300 г Бекон — 150 г Яйца — 2 шт. + 1 желток Пармезан (или пекорино) — 80 г Чеснок — 1 зубчик Соль, много чёрного перца Приготовление: Спагетти отварите аль денте, сохранив 100 мл воды. Бекон нарежьте полосками, обжарьте с чесноком до хруста. Чеснок выньте. Смешайте яйца, желток, тертый сыр и много чёрного перца. Снимите сковороду с огня. Выложите горячие спагетти к бекону. Быстро влейте яичную смесь, интенсивно перемешивая. Добавьте немного воды от пасты для кремовости. Подавайте сразу. 💬 Добавляете ли вы сливки в карбонару? https://t.me/dachstil
Спагетти карбонара с беконом 🍝🥓
Классическая итальянская паста. Без сливок! Только яйца, сыр, перец и бекон.
Ингредиенты:
Спагетти — 300 г
Бекон — 150 г
Яйца — 2 шт. + 1 желток
Пармезан (или пекорино) — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, много чёрного перца
Приготовление:
Спагетти отварите аль денте, сохранив 100 мл воды.
Бекон нарежьте полосками, обжарьте с чесноком до хруста. Чеснок выньте.
Смешайте яйца, желток, тертый сыр и много чёрного перца.
Снимите сковороду с огня. Выложите горячие спагетти к бекону.
Быстро влейте яичную смесь, интенсивно перемешивая.
Добавьте немного воды от пасты для кремовости. Подавайте сразу.
💬 Добавляете ли вы сливки в карбонару?
