Мучнистая роса может лишить урожая не одну культуру на дачном участке. Грибок поражает многие растения — от огурцов до смородины. Причем внешне она может маскироваться под обычную пыль на листьях. Как бороться с патогеном — в статье RostovGazeta.
Мучнистая роса: простой способ определить болезнь
Мучнистая роса — грибковое заболевание растений, которое поражает многие популярные сельскохозяйственные культуры. Патоген может «захватить» огурцы, томаты, картофель, смородину, розы и другие растения, нарушив их питание.
«Мучнистая роса буквально лишает растение способности нормально питаться: налёт закрывает листья, фотосинтез падает, рост замедляется», — отметила агроном по защите растений ООО «Южные Земли», соискатель ученой степени по направлению «Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений» Кубанского госуниверситета Анастасия Чумак в беседе с RostovGazeta.
Сама болезнь имеет несколько названий. Одно из них — сферотека, полученное по наименованию рода грибов. Патоген, поразивший виноград, принято называть оидиумом. Среди народных названий популярны — «пепелица» и «бель».
Главный признак мучнистой росы — белесый или сероватый налет на листьях растения, напоминающий муку. Он может появиться как на верхней, так и на нижней части листа. Самый простой способ определить заболевание — попробовать стереть налет пальцем. Если это не просто пыль или грязь, он снова появится через 12-24 часа, пояснила автор блога «Агроном по защите растений» Анастасия Чумак.
Минеральные удобрения или органика: чем подкормить помидоры для богатого урожая?
Как мучнистая роса меняет растение: ключевые признаки
Кроме белесого налета на листьях, есть и другие внешние и внутренние признаки, помогающие распознать мучнистую росу. Наша собеседница перечислила основные:
Признак
Как проявляется?
Листья желтеют и начинают скручиваться
Лист теряет упругость, скручивается, желтеет. При наихудшем исходе — сохнет.
Растение прекращает расти, бутоны осыпаются
Внешне кусты начинают выглядеть угнетенными. Прекращается рост новых побегов, цветы опадают до того, как успевают распуститься.
Плоды деформируются
На овощах и ягодах появляются пятна и трещины. Вкус меняется в худшую сторону.
Осмотр потенциально больного растения, находящегося в теплице, лучше начинать со старых нижних листьев, посоветовала агроном. В таких местах — наилучшая среда для развития грибкового заболевания. Если культура растет на открытом грунте, то особое внимание стоит уделить загущенным участкам и кустам, которые после дождя или росы дольше всего высыхают.
Какие ошибки в уходе за огородом могут привести к мучнистой росе
Неблагоприятные погодные условия, конечно, способствуют появлению мучнистой росы на грядках, но ошибки в уходе за растениями могут навредить не меньше, подчеркнула агроном. К неправильному уходу, который может привести к появлению патогена, Анастасия Чумак отнесла:
Ошибки в уходе за огородом
Почему это неправильно?
Полив кустов по листьям в прохладную погоду
В прохладную погоду вода будет долго оставаться на листьях, что создаст благоприятную среду для прорастания спор. Достаточно будет даже 2-4 часов.
Излишняя подкормка азотом
Кусты пойдут в рост, но ткани растения могут стать более рыхлыми и уязвимыми.
Грязный садовый инвентарь
Перчатки, секатор, ящик для сбора плодов и другой инвентарь может стать переносчиком патогена. После работы с больным растением его обязательно нужно чистить.
9 растений, которые мучнистая роса поражает чаще других
Мучнистая роса, в первую очередь, поражает растения, которые уже находятся в стрессе, отметила агроном. Речь идет о кустах, которые слишком загущены, перекормлены азотом, не имеют нормального проветривания. Одновременно с этим есть и несколько популярных растений на участке, которые грибок особенно «любит»:
Наименование растения
Когда он может заболеть мучнистой росой?
Огурцы и томаты в теплице
Излишняя влажность и высокие температуры теплицы или парника могут создать идеальные условия для вспышки болезни.
Смородина и крыжовник
У этих ягодных растений чаще всего страдают старые загущенные кусты с нарушенным проветриванием.
Розы
Под угрозой — бутоны и молодые побеги: мучнистая роса не дает им сформироваться и вырасти, они деформируются, опадают.
Виноград
Мучнистая роса крайне агрессивна к винограду. При благоприятных для патогена условиях куст может полностью заболеть всего за неделю.
Флоксы, яблони и груши
Эти растения оказываются в зоне риска в прохладное и дождливое лето.
Средства от мучнистой росы: народные способы, биофунгициды и химические препараты
Против мучнистой росы могут быть эффективны как народные, так и химические средства, указала агроном Анастасия Чумак. Все дело в степени поражения. Когда на кустах только появляются первые очаги, поражено до 5% площади листа, можно использовать народные методы. Если растение поражено мучнистой росой более существенно (больше 10% площади), то лучше использовать химические препараты.
Важный момент: внимательно изучать инструкцию к любому составу и не использовать средства, в которых вы не уверены. Даже «натуральный» раствор может обжечь лист или оказаться бесполезным, если приготовить или использовать его неправильно, подчеркнула наша собеседница.
Нутрициологи посоветовали ростовчанам спасаться от жары кукурузой
Народные средства от мучнистой росы: четыре проверенных рецепта
Наименование народного средства
Рецепт
Как воздействует на мучнистую росу?
Особенности использования
Раствор из мыла и соды
1 чайную ложку жидкого мыла нужно развести в 5 литрах воды. Затем добавить к раствору 1 столовую ложку кальцинированной соды.
Для раствора используйте нейтральное мыло (отдушки и красители могут увеличить фитотоксичность).
Сода создаст слабощелочную среду: она разрушит развитие гриба. Мыло в составе будет действовать как «прилипатель».
Используйте раствор с осторожностью: есть риск обжечь кусты (особенно молодые побеги огурцов, роз). Не превышайте концентрацию (в рецепте указана верхняя граница нормы).
В идеале провести пробное опрыскивание на нескольких листьях и понаблюдать за растением один день.
Молочная сыворотка
Молочную сыворотку разведите водой в пропорции 1:10.
Используйте только свежую сыворотку (в старой соотношение кислот и микрофлора меняются, что может снизить эффективность средства).
Молочная кислота предотвратит прорастание спор. Белки в составе покроют листья дополнительной защитной пленкой.
Проводите обработку в сухую и теплую погоду. Важно, чтобы после опрыскивания сразу не пошел дождь, так как он смоет весь состав.
Настой из мыла и древесной золы
300 граммов золы разведите в 10 литрах горячей воды. Раствор нужно настаивать сутки, а затем процедить и добавить 1 столовую ложку мыла.
Настой готовьте только из чистой древесной золы (без крашеной доски, пластика и другого мусора), чтобы не занести токсины на участок.
Обязательно процедите (крупные частицы могут забить опрыскиватель, повредить листья) и добавьте мыло именно в конце, чтобы оно не утратило «прилипающих» свойств.
Древесная зола создаст слабощелочную среду, в которой гриб не сможет существовать. Также раствор дополнительно напитает растение калием.
Придерживайтесь рекомендаций, которые являются общими для всех средств от мучнистой росы.
Чесночный настой
На 1 литр воды возьмите 50 граммов измельченного чеснока. Настаивайте раствор 24 часа, а затем процедите и разведите до 10 литров воды.
Фитонциды в настое угнетающе действуют на развитие грибов.
Осторожно используйте настой, поскольку чеснок является крайне активным компонентом: чувствительные растения могут получить ожог. При желании можно сделать пробный раствор, снизив концентрацию до 30-40 граммов чеснока на тот же объем воды.
Долго хранить готовый настой нельзя, поскольку фитонциды быстро разрушаются. К тому же, с течением времени в нем может развиться патогенная микрофлора.
Биологические фунгициды от мучнистой росы: в каких случаях использовать
Биофунгициды — промежуточное средство между народными рецептами и химическими препаратами. Основа их состава — живые микроорганизмы (бактерии или грибы). Они более мягко и «экологично» воздействуют на мучнистую росу в отличие от химических фунгицидов.
«Биофунгициды — хороший выбор, если на кустах уже есть завязи и плоды. В основе — полезные бактерии (Bacillus subtilis) и грибы (Trichoderma), которые конкурируют с патогеном», — отметила агроном Анастасия Чумак.
Биологические фунгициды имеют короткий или нулевой срок ожидания, однако при использовании стоит учитывать несколько нюансов, добавила наша собеседница:
- Они работают при определенной температуре. Примерно +18…+24 градуса по Цельсию.
- Препарат неустойчив к дождям. Учитывайте прогноз погоды перед применением.
- Одной обработки не хватит. Важно провести несколько обработок.
Химические фунгициды: самое эффективное средство от мучнистой росы
Химические фунгициды стоит использовать, когда пострадало более 10% площади листа растения и есть риск лишиться урожая, пояснила агроном. Сами препараты можно подразделить на две группы:
- Контактные (сера, медьсодержащие препараты). Они работают на поверхности листа. Подходят для профилактики и на ранних стадиях заболевания.
- Системные (пенконазол, дифеноконазол). Работают внутри тканей, защищают новые приросты от мучнистой росы.
Как правильно использовать фунгициды от мучнистой росы
Работа с любыми фунгицидами от мучнистой росы требует соблюдения некоторых правил. Анастасия Чумак напомнила главные из них:
- Опрыскивайте растения при определенной температуре. Подходящая температура — +18…+25 градусов. При более высокой температуре (+28…+30 градусов и выше) возможен ожог: капли воды на листьях будут работать как линза, еще больше нагревая поверхность. Кроме того, при высоких температурах возрастает фитотоксичность многих препаратов.
- Используйте препараты строго по инструкции. Там содержатся данные о нормах расхода вещества, срок действия, класс опасности состава и другая полезная информация по применению.
Жителям Ростовской области объяснили, как не «сварить» огород из-за полива в жару
Смородина, огурцы, розы: чем отличается обработка от мучнистой росы
Обработка растений на огороде от мучнистой росы схожа для большинства растений, но есть и некоторые нюансы. Наша собеседница объяснила, чем отличается процедура для того или иного растения:
Растение
Нюансы ухода с учетом обработок от мучнистой росы
Мучнистая роса на огурцах
Для огурцов, растущих в теплице, важно соблюдать комфортную температуру и влажность. Не забывайте вовремя проветривать теплицу и поливать кусты строго под корень.
Нижние листья стоит удалять до первой кисти, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить вероятность развития грибка.
Советы подойдут и для помидоров, растущих в тепличных условиях.
Мучнистая роса на картофеле
Картофель чаще заболевает мучнистой росой именно в сырую погоду (заражение происходит очень быстро).
Обработку средствами от мучнистой росы нужно проводить с учетом срока ожидания, чтобы не нарушить регламент реализации продукта.
Мучнистая роса на смородине и крыжовнике
В случае со смородиной и крыжовником важно вовремя обрезать больные ветви и убирать опавшие листья. Также помните, что для крыжовника подходят не все препараты (важно внимательно изучать инструкцию).
Мучнистая роса на розах
Розы нуждаются в своевременном прореживании кроны, удалении заболевших побегов. Не забывайте убирать и опавшую листву, которая может сохранять споры гриба.
Мучнистая роса на винограде
Обработка винограда от мучнистой росы требует учета фенофаз: процедуру нужно проводить до и после цветения, обращая внимание на погодные условия (температура, осадки).
Агроном Жарунов рассказал, что ростовчанам выгоднее выращивать самим в огороде
Мучнистой росы не будет на участке: секреты профилактики
Снизить шанс появления мучнистой росы на огороде помогут простые меры профилактики. Анастасия Чумак перечислила основные секреты:
- Свободные посадки. Не стоит слишком загущать грядки, поскольку из-за этого нарушается проветривание и создается благоприятная среда для развития грибка.
- Сбалансированное питание. Не перекармливайте растение азотом в период роста, заменяя им укрепляющие калийно-фосфорные подкормки.
- «Чистота» на грядках. Своевременно убирайте опавшие листья, обрезайте больные ветви — они являются «инкубатором» для развития спор.
- Дезинфицируйте инструменты. После работы с больным растением не забывайте обрабатывать инвентарь спиртом или медным купоросом.