Мягкие внутри, с аппетитной золотистой корочкой и большим количеством расплавленного сыра. Готовятся всего за 15 минут и исчезают со стола еще быстрее.
🛒 Ингредиенты:
200 мл кефира
1 яйцо
150 г твердого сыра
120 г пшеничной муки
½ ч. л. разрыхлителя
Небольшой пучок укропа
Щепотка соли
1 ст. л. растительного масла
👨🍳 Как приготовить:
1️⃣ В глубокой миске взбейте яйцо с кефиром и щепоткой соли.
2️⃣ Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.
3️⃣ Сыр натрите на крупной терке, укроп мелко нарежьте и добавьте в тесто.
4️⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Вылейте тесто, разровняйте ложкой и накройте крышкой.
5️⃣ Жарьте на небольшом огне 5–6 минут, затем аккуратно переверните и готовьте еще 3–4 минуты, пока обе стороны не станут румяными.
6️⃣ Подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки. Очень вкусно со сметаной, натуральным йогуртом или свежими овощами.
💡 Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного зеленого лука или щепотку копченой паприки.
❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы утром не думать, что приготовить на завтрак!