Рецепт от подписчика: простой салат из трёх ингредиентов, который зашёл даже мужу

Если вы думаете, что полезное – всегда значит невкусное, то этот рецепт вас удивит!

Вот он, тот самый зелёный салат из комментариев – я, наконец-то, нормально оформила его в рецепт!

Всем привет! Меня зовут Юля, здесь я делюсь классными рецептами и просто своей жизнью. Давайте дружить!

Если честно, я и сама обожаю именно такие салатики, и муж их тоже любит и ест с удовольсвием (хотя принято думать, что мужчины, почему-то, зелень есть не должны, хм... хочется спросить - они что, не должны быть здоровыми?!).

Тут минимум ингредиентов, максимум удовольствия и ноль шансов, что он не получится.

Спасибо огромное читательнице, которая им поделилась!

И самое главное – это салат, который реально хочется доесть до конца, а не оставить на тарелке.

Вот такой салат со свеклой, очень вкусный!

➡️ тут есть короткий видеорецепт

Как готовить

Я – ленивый человек. Если можно что-то упростить, то я всегда это сделаю 😄 Да и в жару включать лишний раз плиту не хотелось, поэтому для салата решено было купить уже готовую вареную свёклу.

Ее осталось только нарезать:

Я решила, пусть будут ломитики. Но можно и кубики, и соломку – как вам больше нравится

Если свёклу вы варите сами, то сначала обязательно остудите её до комнатной температуры, чтобы не завял шпинат и не поплыл сыр.

Листья шпината хорошо промойте под прохладной водой, особенно у основания стебля, так как там часто собирается песок.

Я всегда промываю и просушиваю зелень вот в такой сушилке

Обязательно её потом просушите! Или в салатной центрифуге (как у меня), или просто разложите на бумажных полотенцах и аккуратно промокните.

Это намного экономнее, чем использовать бумажные салфетки

Крупные листья можно разорвать руками на 2-3 части, мелкие оставить целыми. Мне больше нравится, когда шпинат не порезан ножом, а именно порван.

Сыр нарежьте крупными кубиками или поломайте руками на кусочки.

Всё люблю в этом сыре, кроме этого этапа)

Не поверите, но наша подготовка закончилась 🤣 Теперь собираем наш салатик!

В большую миску выложите шпинат:

Мы недавно купили две новые тарелочки, теперь любим делать салаты в них (а еще они идеально подходят для пасты)

Добавьте свеклу:

И сыр:

Для заправки просто смешайте оливковое масло + мед + каплю лимонного сока + горчицу. Хорошенько перемешайте.

Я обожаю использовать в соусах именно зернистую горчицу, как на фото

Полейте салат заправкой – всё готово! Перемешивать советую непосредственно перед едой.

Вот такой красивый зеленый салат!

Совет: если вы не любите, когда мягкий сыр крошится в салате, то сначала размешайте салат с заправкой, а только потом добавьте в него сыр.

Этот салатик лучше есть сразу после приготовления. Если вы готовите его заранее (например, в обед, а есть будете вечером), то накройте пленкой и уберите в холодильник.

Что нужно:

• свекла — отварная или запечённая (у меня была уже готовая, вакуумная)
• шпинат — свежий
• рассольный сыр — брынза, фета или адыгейский в рассоле

Для заправки:

• мёд
• оливковое масло
• капля лимонного сока
• горчица

Кстати, я не солила, так как в салате у нас есть соленый сыр.

Пропорции тут очень гибкие, всё берем по вкусу!

___

Попробуйте, и потом обязательно расскажите, как вам такой рецепт 💜

И еще раз СПАСИБО! Рецепт супер!

Вопрос для комментариев: А какие зеленые салаты делаете вы?

___

В конце статьи оставлю ссылки на примеры товаров, которые могут понадобится в рецепте😊

1. Сушилка (центрифуга) для зелени. Про нее часто рассказываю и вы постоянно встречаете эту штуку в моих рецептах. У меня икеевская, вот похожая: https://ya.cc/A4Nhu4

2. Зернистая горчица. Очень ее люблю! Добавляю в подобные соусы и сейчас еще в окрошку. Беру, например, такую: https://ya.cc/A4Nhvp

3. Ну и ещё оливковое масло Extra Virgin, куда же без него! Кстати, я уже давно жарю всё на самом обычном подсолнечном масле, а оливковое использую только для соусов. https://ya.cc/A4Nhxt

Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке