Да-да, тот самый, в честь которого назвали героиню сказки братьев Гримм. В сюжете беременная женщина так сильно захотела полевого салата, что муж пошёл красть его у злой ведьмы… А ведьма в ответ забрала родившуюся девочку. Вот так зелень вошла в историю! 😄
А в реальной жизни это не просто легенда, а очень нежная и полезная зелень. У полевого салата (его ещё называют корн или маш‑салат) приятный ореховый вкус и масса плюсов:
✅ Много витаминов А, С, К и группы B.
✅ Богат калием, магнием и железом.
✅ Всего ~23 ккал на 100 г — идеально для лёгких блюд.
🥗Рецепт на скорую руку:
корн + дольки мандарина + кедровые орешки + капля оливкового масла. Получается свежий, яркий и витаминный салат.
В еду его лучше всего есть сырым: он отлично сочетается с цитрусами, орехами, мягким сыром и даже беконом. А чтобы сохранить аромат, листья лучше рвать руками, а не резать ножом.
В нём куча витаминов, а калорий — минимум. Идеально для лёгкого ужина.
А вы пробовали полевой салат? Расскажите в комментариях, с чем любите его подавать! 👇
#полевойсалат #корн #рапунцель #полезнаяеда #зелень #здоровоепитание
#пост #вк #дзен #вконтакте