🍃 Когда очень хочется первой сладкой ягоды сезона, жимолость умеет радовать особенно трогательно: она появляется одной из первых, а новые сорта давно перестали быть «с кислинкой и горчинкой». Эти красавицы не только вкусные, но и очень надёжные в саду 🌿
🌸 «Жимолость Аврора»
Канадский сорт с характером настоящего чемпиона: куст прямостоячий, плотный, компактный, до 1,6 м высотой, а ягоды крупные, тёмно-синие, с густым сизым налётом, похожие на удлинённую сливу. Средняя масса — 1,9 г, вкус приятный, сбалансированный, без неприятной горчинки. Цветёт обильно с середины мая, первые сборы начинаются уже во второй декаде июня. Аврора ценится за очень высокую урожайность, рекордную зимостойкость и стабильность — даже цветки выдерживают возвратные заморозки до -8 °С. Отлично подходит для переработки: варенье, компоты и жимолость, протёртая с сахаром, получаются удивительно нежными и свежими на вкус.
🫐 «Жимолость Войтек»
Очень ранний сорт, который одним из первых открывает ягодный сезон: в тёплую весну плоды созревают уже в конце мая. Ягоды крупные, длиной почти до 3 см, массой около 1,2 г, с тонкой фиолетово-синей кожицей и сильным восковым налётом — она почти не ощущается при еде. Мякоть нежная, вкус считается одним из лучших среди камчатской жимолости, а зрелые плоды почти не осыпаются, что очень удобно для сбора. Кусты до 1,5 м, неприхотливые, живут и плодоносят по 25–30 лет. Сорт частично самоплодный, но для полного урожая лучше посадить рядом 2–5 сортов. Урожайность — до 5 кг с куста.
❄️ «Жимолость Бореал бист»
Настоящее открытие для тех, кто любит жимолость без компромиссов: ягоды здесь не просто сладкие, а невероятно сладкие, и после разморозки они сохраняют и вкус, и форму. Плоды среднего размера, широкоовальные, плотные, очень хороши в свежем виде и особенно удобны для заморозки. Сорт канадской селекции относится к новому уровню жимолости: цветёт позже обычных, поэтому рядом желательно иметь ещё 2–3 сорта-опылителя, чтобы урожай был действительно щедрым. Среди его сильных сторон — крупноплодность, отличный вкус, устойчивость к болезням и стабильное плодоношение уже на третий год после посадки.
💙 «Жимолость Дочь великана»
Сорт, который сразу хочется рассматривать: огромные сине-фиолетовые ягоды с восковым налётом достигают до 2,5 г и выглядят очень эффектно на кусте. Вкус кисло-сладкий, но с явным преобладанием сладости, с лёгким освежающим ароматом; дегустационная оценка — 4,8 балла. Созревание среднепозднее и растянутое, поэтому сбор лучше проводить в два приёма. Ягоды хорошо держатся на ветвях, отрываются без разрывов, прекрасно переносят сбор и транспортировку. Урожайность впечатляет — до 3,5 кг с куста. Особенно хороша эта жимолость для заморозки: после неё вкус остаётся ярким и чистым, будто ягоду только что сорвали.
Какая жимолость приглянулась вам больше всего? 💫
