Конечно, как и все, я очень люблю лето, а вот жара без водоема где-то неподалеку для меня невыносима. Спасаюсь тем, что пью много жидкости —как минимум три литра в день. Но совсем не обязательно это должна быть просто вода, почему бы не выпить стакан-другой домашнего лимонада из свежих фруктов и ягод, овощей и трав?
Я люблю освежающие напитки с лаймом, имбирем, мятой, иногда вместо лайма могу потолочь красную или черную смородину, замороженную облепиху, и лучший напиток для меня в жару — с минимальным количеством сахара. Так что мой лимонад скорее кислый, чем сладкий.
Домашний лимонад
6 порций
время приготовления 20 мин.
- 1 800 г лимонов
- 300 г сахарной пудры
- 10—15 листочков свежей мяты
- лед
1. Выжать сок из лимонов (желательно с мякотью).
2. Добавить сахарную пудру, перемешать до полного растворения.
3. В большой кувшин насыпать на 3/4 льда, влить сладкий лимонный сок и бросить несколько листочков мяты.
Имбирный лимонад
2 порции
время приготовления 25 мин.
- 2 лимона
- 100 г сахара
- небольшой корень имбиря
- 1 стакан газированной минеральной воды
- несколько кубиков льда
1. Из лимонов выжать сок.
2. Имбирь почистить и нарезать тонкими полосками.
3. В небольшой кастрюле разогреть 250 мл воды вместе с сахаром, добавить имбирь, довести до кипения и варить 5 минут.
4. Процедить отвар через сито, добавить лимонный сок, лед и газированную воду.
5. Разлить лимонад в бокалы и подавать.
Лимонад с огурцом и петрушкой
1 порция
время приготовления 10 мин.
- 1 лимон
- 1/2 свежего огурца
- 1 стакан минеральной воды с газом
- 1–2 веточки петрушки
1. Половинку огурца нарезать небольшими кусочками, выложить в прозрачный стакан и залить минеральной водой.
2. Листья петрушки мелко порубить и добавить к огурцу.
3. Выжать в напиток сок лимона.
______________________________
🔴Понравились материалы? - Оставьте лайк и подпишитесь на наш канал. Это поможет нам стать еще лучше!.
🔴Как Вам новость? Есть вопросы к автору? - оставьте комментарий. Наиболее интересные вопросы будут переданы ответственным редакторам журнала.