Друзья, приветствую вас на канале "Счастлива по собственному желанию". Помните, я писала в одной из статей про то, что сегодня в Санкт-Петербурге уже можно по цифровому ID осуществлять посадку в самолет? А сегодня прочитала новость, что использование цифового ID расширяется для заселения в гостиницы через МАКС. Технически уже более половины российских средств размещения готовы принимать гостей по цифровой идентификации. Ожидается, что к концу года крупные отели и сетевые операторы смогут использовать цифровой ID как один из способов регистрации гостей.
Как это будет выглядеть? В профиле приложения в разделе "Цифровой ID" нужно будет сформировать штрихкод и показать его на стойке регистрации. Сотрудник отсканирует код и данные будут подтверждены без бумажных документов. Получается, что паспорт, хоть и нужно иметь с собой, но можно вообще не доставать (а, соответственно, и риск потерять документы существенно снижается). Удобно!
А в нашей "летней резиденции" отдых гостей возможен вообще без регистрации 😊 Но это правило действует только для наших родственников. На самом деле, мы действительно покупали квартиру на море, в том числе, и для того, чтобы в ней могли отдыхать наши дети и родители.
Сейчас здесь вместе со мной живет мой старший сын Михаил. Договорились, что бюджет общий, а готовить буду я. Хотя иногда выбираемся в кафе. Или проводим совместные кулинарные эксперименты дома.
Светлана (канал Пенсионерам не сидится) угостила меня основой для супа Том Кха в пакетике. Сын нашел в интернете рецепт приготовления такого супа:
В ёмкости вскипятите 1 стакан кокосового молока. Добавьте 200 грамм курицы/креветок/рыбы и весь пакет этого супа. Оставьте томиться на медленном огне, пока мясо не приготовится.
Добавьте стакан воды и доведите до кипения. Затем, стакан грибов и томите на медленном огне, пока грибы не приготовятся. Выключите огонь, попробуйте, и добавьте сок лайма по вкусу. По желанию добавьте листья кориандра и свежий перец Чили.
Вроде ничего сложного. Мы решили попробовать. Консервированного кокосового молока не нашли, пришлось купить "Немолоко" для приготовления кофе. Купили еще свежие шампиньоны и очищенные замороженные креветки. Все сделали по рецепту, только вместо сока лайма добавили лимонный сок.
Получилось очень даже вкусно! К супу я отдельно сварила и подала рис. А в качестве напитка мы выбрали напиток на сыворотке "Актуэль" и подали в красивых бокалах. Получилось не хуже, чем в ресторане. Спасибо Светлане!
А еще экспериментировали с приготовлением пиццы. Не помню, писала ли я, что в нашей электрической плите, которая нам досталась вместе с квартирой, не работает духовка. А пиццу домашнюю мы очень любим. В итоге решили приготовить пиццу на сковороде по одному из рецептов из Интернета.
100 мл кефира, 1 яйцо, чайная ложка разрыхлителя, немного соли и сахара, мука. Все смешать, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Вылить на сковороду, смазанную маслом, и разровнять. Когда тесто немного "схватится", перевернуть.
Намазать получившийся блин кетчупом, выложить начинку: ветчина, колбаса, грибы, помидоры. Посыпать приправой "итальянские травы" и натертым сыром. Накрыть крышкой и выпекать 10 минут на небольшом огне.
В условиях отсутствия духовки получилось очень даже неплохо!
Вчера проводила опрос удовлетворенности гостевым сервисом: и размещение и питание сын оценил на 5 звезд 😊.
Также сыну очень нравится наш спортзал на открытом воздухе. Ежедневно ходит на тренировки в Никольский парк, там отличная площадка с тренажерами.
Ежедневно проводим заплывы на пляже на Ейской косе.
Про развлечения писала уже неоднократно, в них недостатка нет.
Вчера наконец-то достали сап борд и совершили заплыв на лимане.
Кажется, пока первый гость нашей "летней резиденции" доволен своим отпуском. А я тоже очень довольна, что могу провести время с сыном.
Всегда рада вашим лайкам, комментариям и подписке на канал
Ваша Надежда🍀