Продажи кваса в России заметно просели. С апреля 2025 года по апрель 2026 года оборот кваса в натуральном выражении снизился на 19%.
При этом в деньгах рынок не упал: оборот в денежном выражении остался на прежнем уровне.
Почему квас стали покупать реже
Как объяснила генеральный директор Союзнапитки Алла Андреева, одной из причин снижения стало введение акциза на квас.
По ее словам, именно эта категория напитков сильно почувствовала влияние нового регулирования. Квас стал подакцизным товаром с прошлого года, и уже за год-полтора показал заметное снижение продаж.
Сезонный напиток чувствителен к цене
Андреева отметила, что квас — сезонный продукт. Его продажи особенно зависят от любых изменений, в том числе от стоимости и условий регулирования.
Поэтому даже точечные изменения на рынке могут быстро отражаться на спросе. В союзе считают, что сейчас важно обсудить с регуляторами и законодателями возможные корректировки акцизного регулирования или меры поддержки отрасли.
Дни кваса по примеру вина и пива
На сессии в рамках Недели российского ритейла участники дискуссии поддержали идею дополнительно продвигать квас.
В частности, было предложено проводить в России специальные дни кваса — по аналогии с акциями, которые уже существуют на рынках вина и пива.
Доля кваса на рынке напитков
Согласно презентации Союзнапитки, доля кваса на рынке безалкогольных напитков в стоимостном выражении за период с апреля 2025 года по апрель 2026 года составила 5%.
Как сообщалось ранее, с 2025 года квас с объемной долей этилового спирта до 1,2% относится к подакцизным товарам.