Простые, сочные и такие, что исчезают быстрее, чем ты успеешь сказать «ещё один» 😏
Никакой возни с тестом. Всё в одной форме. И результат, от которого пальчики оближешь.
📌 Сохраняй — потом будешь готовить их пачками.
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 шт., но лучше делай сразу несколько):
· 🥩 Куриный фарш — 200 г (бедро + грудка — идеально для сочности)
· 🧂 Соль, специи: паприка, сушёный чеснок, перец — по вкусу
· 🧀 Творожный сыр — ~1 ст.л. (для нежности)
· 🥓 Ветчина — 1 ломтик (индейка тоже отлично подходит)
· 🍅 Томаты — 1–2 кружочка
· 🧀 Сыр твёрдый — для начинки и финального аккорда
· 🥚 Яйцо — для смазывания
· 🍞 Панировочные сухари — для хрустящей корочки
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ В фарш добавляем специи, перемешиваем. Без фанатизма — это не бетон, просто равномерно распределить.
2️⃣ На лист пергамента, слегка смазанный маслом, выкладываем фарш. Руками или вилкой распределяем в прямоугольник толщиной примерно 1–1,5 см.
3️⃣ На одну половину выкладываем начинку слоями:
🧀 творожный сыр → 🥓 ветчина → 🍅 томаты → 🧀 тёртый сыр.
4️⃣ Закрываем второй половиной фарша, аккуратно защипываем края — формируем конвертик.
5️⃣ Смазываем верх взбитым яйцом 🥚. Щедро посыпаем панировочными сухарями — они дадут ту самую хрустящую корочку.
6️⃣ Выпекаем при 190°C примерно 25 минут до золотистого цвета.
✨ Результат:
Снаружи — хрустящая панировочная корочка, которая шуршит при каждом укусе.
Внутри — сочный куриный фарш, тягучий творожный сыр, ветчина и томаты.
И да, один — это иллюзия. Готовь сразу несколько.
☁️ Вуаля. Конвертики, которые не доживают до тарелки.
✨ Лайфхак: хочешь ещё сочнее? Добавь в начинку немного обжаренных грибов или сладкого перца. А если любишь остроту — каплю соуса чили или горчицы.
📌 Сохрани для вечера, когда хочется мяса, но не обычных котлет.
❤️ Поставь, если ты из команды "конвертики лучше пирожков".
👥 Скинь тому, кто говорит "курица в духовке — это скучно". Пусть попробует — и пересмотрит.
Хочешь на выбор любой из сборников PDF в подарок?
Просто подпишись на нас, поставь лайк и напиши в комментариях, какой сборник тебе выслать?
45 ужинов
45 завтраков
30 обедов
20 салатов
30 праздничных закусок
25 рецептов выпечки
15 рецептов выпечки от бабушки
Пошаговый процесс приготовления. Советы по подаче и украшению. Формат: удобный электронный PDF-файл
#куриныеконвертики #курицавдуховке #фарш #рецептысфаршем #куриныйфарш #сырнаяначинка #хрустящиеконвертики #вторыеблюда #ужиндома #быстрыйужин #рецептынапраздник #простыерецепты #курицасыром #запеченнаякурица #рецептывдуховке #сытныйужин #куриноефиле #чтосъестьнаужин #бюджетныерецепты #вкусныйужин