В России зафиксировано падение спроса на ягоды в магазинах. Сильнее всего это заметно по черешне, продажи которой снизились на 8-15%.
Причина снижения спроса проста – средняя стоимость 1 килограмма черешни выросла на 31% и достигла 847 рублей. Ягоды подорожали из-за весенних заморозков, которые нанесли ущерб урожаю. Одной из причин также является сокращение импорта ягод из других стран, например, из Турции и Узбекистана, где погода также оставляла желать лучшего.
Ситуация с клубникой не менее тревожная. Несмотря на то, что средняя цена на продукт снизилась на 15%, спрос на ягод упал на 7%. Дело в том, что качество ягоды не выглядит привлекательным для покупателей. Плохие погодные условия сказались на товарном виде клубники.
Единственная ягода, которая стала исключением, потому что спрос на нее вырос, стада малина.
Ранее в России было зафиксировано резкое падение цен на клубнику. Эксперты ассоциации «Руспродсоюз» отметили, что оптовые цены на продукт упали аж на 41%.