ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ И НУТОМ 🍖
Ингредиенты:
- 600–700 г филе индейки
- 1–2 моркови
- 1 болгарский перец
- 1 кабачок
- 3–4 картофеля
- 2–3 ст. л. оливкового масла
- Соль, чёрный перец
- Специи по вкусу (паприка, чеснок, тимьян, прованские травы)
- 200–250 г Нут
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190 °C.
- Индейку нарежьте крупными кусками, овощи средними ломтиками.
- Добавьте оливковое масло, соль, перец и специи, хорошо перемешайте.
- Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 30–40 минут.
- Запекайте 35–40 минут на противне, застеленным фольгой, до готовности индейки и мягкости овощей.
- Нут заранее замочите (если сухой), затем отварите до мягкости.
Подача:
На тарелку выложите порцию нута, сверху разместите запечённую индейку с овощами. Дополните свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита! 🧡