Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина указала на то, что причиной отёков могут стать не только очевидно солёные продукты, но и еда с недооценённым содержанием соли. В её интервью с «Радио 1» она подчеркнула:
«Помимо явных солёностей, таких как копчёности, сухарики или соусы, существуют и менее очевидные источники соли — например, хлеб и даже некоторые молочные продукты».
Елена Соломатина советует использовать специи и пряности как заменители соли и обращать внимание на состав продуктов. По её словам, содержание натрия свыше 0,3 г на порцию может быть поводом для размышлений.
В свою очередь, врач-диетолог и нутрициолог Анна Белоусова в интервью с 360.ru подчеркнула возможный вред томатов со шкуркой для некоторых пациентов с хроническими заболеваниями.
«Хотя шкурка почти не усваивается, она служит пищей для нашей кишечной микрофлоры», — пояснила Белоусова.
Специалист также отметила, что в период обострения таких заболеваний, как гастрит, энтерит и колит, свежие овощи следует исключить из рациона. В отсутствие обострений противопоказаний к употреблению помидоров нет, однако при хронических недугах желательно удалять шкурку.
Ранее диетолог Антон Поляков сообщил, что варёная кукуруза является полезным продуктом, однако некоторым следует подходить к её употреблению с осторожностью или вовсе избегать.