В прошлом посте про мангольд в комментариях написали, что из него можно сделать голубцы. Мы решили попробовать.
Черешки у мангольда мы съедаем быстро, а вот листья иногда остаются. И знаете, этот эксперимент оказался просто огонь🔥
В отличие от капустных, листья мангольда — нежные, тонкие и супер-гибкие. Никакого предварительного ошпаривания или варки: промыл, завернул фарш — и готово! По размеру
В прошлом посте про мангольд в комментариях написали, что из него можно сделать голубцы. Мы решили попробовать.
Черешки у мангольда мы съедаем быстро, а вот листья иногда остаются. И знаете, этот эксперимент оказался просто огонь🔥
В отличие от капустных, листья мангольда — нежные, тонкие и супер-гибкие. Никакого предварительного ошпаривания или варки: промыл, завернул фарш — и готово! По размеру они меньше, поэтому получаются скорее мини-голубцы или долма. Но на вкус — это что-то совершенно своё, ни на то, ни на другое не похоже, но очень вкусно.
Обычные голубцы я обожаю, но готовить их — то ещё удовольствие (столько возни!). А тут — раз-два, и тарелка на столе. Теперь это точно будет наш частый гость на ужин. Готовьте и вы! 🥬