Горчичник — это простейшее средство физиотерапии, проверенное поколениями. По своей сути, это лист бумаги или ткани, покрытый слоем обезжиренного порошка из семян горчицы. Несмотря на кажущуюся примитивность, механизм его действия основан на законах химии и рефлекторной реакции организма. Главный действующий компонент — гликозид синигрин. При смачивании горчичника теплой водой (именно тёплой, около 40°C, а не кипятком, чтобы не разрушить ферменты) начинается химическая реакция. Фермент мирозиназа расщепляет синигрин, образуя эфирное горчичное масло — аллилизотиоцианат. Именно это вещество обладает жгучими свойствами. При контакте с кожей аллиловое масло вызывает сильное раздражение нервных окончаний. Организм реагирует на этот локальный «кризис» как на угрозу: в месте наложения происходит рефлекторное расширение кровеносных сосудов (гиперемия). Кровь приливает к этому участку, что приводит к нескольким эффектам: Классические показания для применения — простудные заболевания (бронхит,