Роспотребнадзор по Красноярскому краю рассказал о пользе и вреде черешни, а также сколько грамм ягоды можно съесть за день.
По словам специалистов, у черешни больше значение имеет цвет ягод — от этого зависит вкус и её полезные свойства:
- светлая — нежная, сочная и с небольшой кислинкой;
- розовая — богата витамином С;
- тёмная — насыщенный и сладкий вкус, богата витамином А и железом.
Несмотря на полезные свойства, черешню не советуют есть диабетикам, особенно сладкие сорта, аллергикам и при гастрите с повышенной кислотностью.
Здоровому человеку в день рекомендуют съедать около 300-400 граммов за раз, иначе может начаться диарея. Кроме того, ягоду не стоит есть сразу после сытного обеда, чтобы избежать несварения желудка.
При покупке внимательно смотреть на поверхности черешни. Они должна быть чистой, блестящей, гладкой, без дефектов, с упругой и плотной мякотью. Выбирайте ягоду со свежим зелёным и эластичным хвостиком, а без него не берите — в такую черешню могут проникать микробы и бактерии.
Лучше всего брать черешню в пик сезона — конец июня — середина июля. После покупки немытые ягоды положите в бумажный пакет или контейнер и уберите в холодильник. Отмечается, что тёмная черешня может храниться до 10 дней, а светлую нужно съедать сразу же.
Черешню рекомендуют хранить подальше от яблок и бананов, так как они выделяют этилен, и ягоды быстрее портятся.
Материалы по теме:
Кому противопоказана клубника?
Какой овощ защищает от раннего старения?
фото: magnific.com