Всем привет! Сегодняшний обзор посвящен Cognac Daniel Bouju Premiers Aromes. За предоставленный образец спасибо Сергею Измалкову.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
"Premiers Aromes" — благородный коньяк, выдержанный в крупнозернистых и среднезернистых бочках из лимузенского дуба не менее 5 лет. При изготовлении коньяка используют виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк разливают без окрашивания карамелью и добавления сахарного сиропа.
Цвет светло-янтарный с медными отливами, не типичный для Бужу 😁, верится в отсутствие колера.
Аромат не спиртуозный, закрытый, свежий, ближе к сухому. Солируют желтые цветочные нотки, им вторят свежие зеленые фрукты - яблоко, виноград, алыча, груша, из-за это проскакивают лимонадные нотки Дюшес 😀. Далее переплетаются нотки свежескошенной травы и приятная горчинка цитрусовых. На финише аромат ходит в кондитерку - ваниль, сдоба с нотками пряностей на легком древесном фоне.
Вкус не спиртуозный, брутальный (45% ощущаются), сухой. Повторение аромата - цветочно-травянистые нотки, свежие фрукты и цитрусовые. На финише кондитерские и пряные нотки на древесном фоне.
Послевкусие среднее по продолжительности, сухое, с кислинкой. Цветочно-фруктовое, с нотками цитрусовых и пряностей.
Резюме. Попытка сделать коньяк в "старом" стиле - натуральный, сухой, без колера и сахара. В принципе это получилось, простой и понятный коньяк, где сильная сторона, по моему мнению вкус, усиленный за счет повышенного градуса. Из-за невменяемой цены рекомендовать не буду, ну если только ярым поклонникам Бужу и любителям такого стиля коньяка.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!