Судебные приставы временно закрыли шашлычную в Индустриальном районе г. Перми. При проверке предприятия общественного питания были выявлены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм.
В ходе контрольного мероприятия вскрылись недостатки не только в изготовлении блюд, но и в хранении, обработке, заготовке продуктов, а также в организации работы сотрудников общепита.
Так, в кафе на пр. Декабристов 62 при приготовлении холодных и горячих блюд отсутствовало цеховое деление, на разделочном инвентаре не хватало должных маркировок, кухня не была приспособлена для соответствующей обработки продуктов, игнорировались правила, связанные с температурным режимом хранения пищи. В санузлах отсутствовала горячая вода, а холодная поступала из скважины без санитарно-эпидемиологического заключения о ее безопасности для потребителей. Кроме того, не проводился ежедневный осмотр работников на предмет выявления инфекционных заболеваний, одежда и личные вещи персонала хранились вместе с их рабочей униформой и обувью.
Так как выявленные нарушения создавали реальную угрозу жизни и здоровью людей, суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначил наказание в виде приостановления деятельности кафе «Шашлычный дом» сроком на 30 суток.
Соответствующий исполнительный документ поступил в отделение судебных приставов по Ленинскому и Индустриальному районам ГУФССП России по Пермскому краю. Сразу же после возбуждения исполнительного производства сотрудники органов принудительного исполнения осуществили выезд по месту нахождения кафе. В ходе проведения исполнительных действий его входные двери были опечатаны. Предприниматель предупрежден об административной ответственности за неисполнение законных требований судебного пристава-исполнителя. На протяжении всего срока административного наказания будут проводиться проверки сохранности наложенных пломб.