некоторые черри я оставляю цельными,уж очень люблю когда помидорка лопается во рту,играя со вкусовыми рецепторами,а другие нарезаю произвольно.
Солим и сдабриваем смесью дробленых перцев,погружая в сметанку.
Тем временем на разогретую сковородку спрыскиваем растительное масло и на сильном огне обжариваем стейки с кусочками имбиря,
через 2,5 минуты переворачиваем кусочки ,добавляем чеснок и присыпаем сверху мяса дробленый перчик.Накрываем крышкой для проникновения ароматики имбиря,чеснока и перцев в главный ингредиент и обжариваем еще 2,5 минуты.
Сбрызгиваем четвертинкой лимона,выключаем плиту и наше блюдо доходит под крышкой до нужной кондиции еще 15 минут.Плита остывает постепенно и курочка доготовливается таким способом не сушась,а сохраняя соки внутри.
Пора подавать к столу
Всем приятного аппетита,посмотрите какая консистенция у стейков,они приготовленные полностью,но сохранили все соки внутри.
Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом.
Рецепт:
2 куриных филе 300-400 грамм
Соль(посолить стейки с 2 сторон и оставить на 15 минут просаливаться)
3 ломтика имбиря
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла на сильном огне по 2,5 минуты
5 зубчиков чеснока добавляем когда одна часть стейка готова
Смесь дробленых перцев присыпаем на обжаренную часть курицы
Четверть лимона когда блюдо готово выжимаем на стейки
Выключить плиту и дать дойти блюду под крышкой 15 минут
Гарнир:
2 разных сортов томатов(150 грамм)
Соль(на ваш вкус)
Смесь дробленых перцев(на ваш вкус)
1-3 ложки сметаны
Приятного аппетита