Всем доброго времени суток, дорогие мои подписчики и гости моего канала.
Сегодня решила с вами поделиться вкуснейшими и необычными бисквитно-кремовыми пирожными.
У нас приезжают внуки и я снова начинаю кулинарить.
Кому интересные мои рецепты, ставьте лайки и дочитывайте статьи.
Нам понадобятся вот такие ингредиенты.
Для бисквита
6 яиц, щепотка соли, 150гр сахара, 200 гр муки, 0.5 г. разрыхлителя.
Для крема
350мл сливок 33%, 100гр сахара и 100 гр творожно-сливочного сыра, немного ванилина.
Приготовление.
Берем 6 куриных яиц
Просеяли муку,
Взвесили сахар,
Приготовили миксер и начинаем на медленной скорости взбивать до пены, яйца, щепотку соли сахар.
Вот так у нас должно получиться.
Частями добавляем муку. Если яйца взбились правильно, то мука не опуститься на дно миски. И замешиваем лопаточкой муку.
Вот такое тесто на бисквит у меня получитлось.
Переложила его на противень.
Поставила в духовку при 180 градусов на 15 минут.
Когда бисквит готов, вытащили его из духовки, даем остыть полностью.
Приготовили формочки для нарезки бисквита.
Я этот раз взяла зеленую формочку, она по меньше, а то розовой получаются большие пирожные.
Вот,что у нас осталось с теста бисквитного.
Все остатки теста, мы натираем на крупной терке.
Пготовили сливки.
сахар,
сыр,
все взбили миксером и вот такой вкусный крем, у меня полчился.
приготовила замороженую клубнику
Крем наложили в кондитерский пакетик,
Разложили немного крема на наши бисквитные формочки,
поставили на крем,клубничку.,
из кондитерского мешка в круговую закрыли клубничку,
Затем каждую пирожную обсыпали бисквитными крошками .
Вот такие красивые и вкуснейшие наши пирожные получились.
Все родные были довольны, а внуки просили еще...
Вот такие пирожные в разрезе получились.
Можно сделать, вот такие мини тортики.