Мальчик или девочка: дядя Толя покажет забытый способ с арбузом. В НИИ все обомлели, когда узали. Собрал для вас знаний, разжевал, разложил на тарелочке и украсил веточкой петрушки - всё, что любит мой гурман - читатель.
Уплотните ваш "саквояж" знаний, чтобы уложить новые. Знаю, что многие скучали по этой рубрике.
С виду он — зелёный мячик,
Но зовут его иначе.
На нём бархатный картуз.
Это сладкий наш... (Арбуз).
Ребята, про мальчиков и девочек мы поговорим на следующем занятии, а пока вас ждёт неочевидное-невероятное.
***
Часто любопытствуете и любите всё необычное?
Подобные материалы вы всегда можете почитать в кругу умниц и умников на телеграм-канале
Или в Максе.
***
1) Día de los Santos Inocentes – католический праздник, отмечаемый 28 декабря и посвящённый памяти невинно убиенных младенцев, погибших по приказу царя Ирода.
В церковной традиции этот день изначально имел строго траурный характер, но и начиная с позднего Средневековья, вокруг даты сформировалась народная традиция шуток, обманов и розыгрышей.
28 декабря в испанском городе Иби в провинции Аликанте проходит "Els Enfarinats" – традиционное уличное празднество, яично-мучная битва.
Группа бунтовщиков Els Enfarinats берет под шуточный контроль мэрию и объявляют установление временного режима, сопровождающегося изданием абсурдных «законов» и наложением шуточных штрафов на горожан.
Все остальные в карикатурно военной форме пытаются их остановить с помощью яично-мучных обстрелов.
Собранные таким образом средства традиционно направляются на благотворительные цели, что подчёркивает общественную и социальную направленность события.
Так вы узнали про рецепт теста из испанцев.
***
2) Любите такое?
И я люблю карпаччо.
Кстати, блюдо придумал венецианский ресторатор Джузеппе Чиприани в 1950 году. Он назвал тонко нарезанное сырое мясо в честь живописца эпохи Возрождения Витторе Карпаччо, большого мастера оттенков красного и белого.
Тончайшие слайсы красной говядины с белым пармезаном напомнили Чиприани фирменную палитру живописца.
Ну чем не карпаччо?
***
3) Объясняю, как в английской юриспруденции появился принцип - "нет тела - нет дела".
В 1660 году приказчик Уильям Гаррисон отправился пешком из Кэмпдена в соседнюю деревушку Черингворт для сбора арендной платы, причитающейся его хозяину.
Миссис Гаррисон, не дождавшись супруга к ужину, отправила на поиски слугу Джона Перри.
После поисков на дороге нашли окровавленную рубашку пропавшего Гаррисона и его шляпу, предположительно пробитую острым предметом.
Приказчика признали убитым, а главным подозреваемым стал его слуга Перри, который после пыток на допросе во всём сознался (внезапно).
Мало того, он сказал, что убийство с последующим ограблением было тщательно спланировано его собственной матерью и братом.
Судил и разбирался в этом "плёвом" деле Сэр Роберт Хайд.
В 1661 году троицу повесили.
В 1662 году произошло "Кэмпденское чудо" (The Campden Wonder) - Уильям Харрисон неожиданно вернулся живым и невредимым. Он рассказал, что его похитили пираты, продали в рабство в Турцию, откуда он смог бежать спустя два года...
Стало очевидно, что три человека были казнены за преступление, которого они не только не совершали, но которого и не было вовсе. Событие получило широкую огласку и вызвало большой резонанс в стране.
Именно этот прецедент стал основанием для узаконения правила «нет тела — нет дела», имевшее силу вплоть до середины 20 века, пока судебная медицина не достигла того уровня, когда факт совершения убийства стало возможным доказать без наличия тела жертвы.
***
4) Склонись читатель перед могилой.
Здесь, на кладбище Ла-Мадлен в Амьене, лежит великий фантаст и провидец - Жюль Верн.
Статуя изображает писателя в момент прорыва сквозь надгробие — с согнутой спиной и вытянутой рукой, как будто он воскресает из-под мрамора. Это не просто образ, а символ идеи, которую Верн воплощал всю жизнь: человек способен преодолеть любые границы — даже смерть.
Скульптор Альбер Розе создал монумент, использовав настоящую посмертную маску маэстро.
***
5) Да будет вам известно, что английские монархи отказались от претензий на французский престол только в 1802 году, спустя 349 лет после окончания Столетней войны.
Швеция получила независимость от Дании в 1523 году. 501 год спустя, в 2024 году датский король уже геральдически отказался от претензии на шведский престол.
На картинке - слева старый датский герб, справа новый.
Ребята, найдите отличия!
Подсказываю: в третьей четверти раньше теснились гербы Фарерских островов (серебряный баран на лазоревом фоне), Гренландии (серебряный медведь на лазоревом фоне) и Швеции (три золотых короны на лазоревом фоне).
Теперь шведских корон в гербе больше нет.
***
6) А Винни-Пух был прав...
Неправильные пчёлы таки существуют - это пчёлы-стервятники (Vulture bees), уникальные тропические пчелы (в основном из рода Trigona), которые вместо пыльцы и нектара питаются разлагающейся плотью животных. Они не имеют жал и являются единственными известными науке плотоядными пчелами.
Обитают в тропических дождевых лесах и джунглях Центральной и Южной Америки, так что расслабьтесь.
Чтобы находить падаль, у них развилось отличное обоняние. У них сильные мандибулы, которые используются для отрывания мяса. У них в желудках даже есть особые бактерии, которые помогают переваривать гниющее мясо.
Понимаю, что всех волнует вопрос про мёд.
Подобно тому, как пчелы перерабатывают нектар с целью последующего отрыгивания и хранения в виде меда, плоть, которую съедает пчела-стервятник, по возвращении в улей отрыгивается в соты, где она будет подвергнута дальнейшей обработке рабочими пчелами. Это важно для питания личинок.
Ребята, теперь вы знаете, что пчёл тошнит мёдом и про "мясной мёд".
***
7) Дракулин — это природный гликопротеин (белок с присоединенными углеводными цепями), который содержится в слюне летучих мышей-вампиров.
Бу-у-у!
Является мощным антикоагулянтом. Он предотвращает свертывание крови жертвы, связываясь с активированными факторами свертывания IX (IXa) и X (Xa).
Назван в честь графа Дракулы из-за своего «вампирского» предназначения.
***
8)
Город-сказка, город-мечта.
Попадая в его сети, пропадаешь навсегда...
Гункандзима (досл. «Остров-линкор») — неофициальное название заброшенного японского острова Хасима, расположенного в 15 км от Нагасаки. Из-за плотной бетонной застройки и защитных дамб со стороны моря он напоминает силуэт военного корабля.
В начале XX века корпорация Mitsubishi превратила Гункандзиму (около 480 на 160 метров) в шахтёрский городок — под островом находилось богатое месторождение угля.
Почти сто лет угольные шахты уходили всё глубже под морское дно, питая промышленную экспансию Японии. К 1941 году с острова добывали 400 000 тонн угля в год. Однако за этой историей скрывается и мрачная страница: на шахтах в нечеловеческих условиях трудились рабочие из Кореи, многие из которых были фактически рабами.
В 1950-х годах плотность населения здесь достигала 139 100 человек на км² — это был самый высокий показатель в истории человечества. Город застроили многоэтажками, была школа и кинотеатр. Люди жили буквально друг у друга на головах.
В 1974 году уголь стал нерентабельным, шахту закрыли, а всех жителей эвакуировали за несколько недель. Остров превратился в постапокалиптический город-призрак.
***
9) На занятиях по лингвистике вы узнаете про аналоги фразеологизма - "лёгок на помине".
1. Ирландский язык: "Tagann gach aon rud lena iomrá ach madadh rua agus marbhán" - что помянешь, то и явится — кроме лисы и мертвеца.
2. Японский: "うわさをすれば影" - посплетничай о ком-нибудь и увидишь его тень
3. Датский: Når man taler om solen, så skinner den - вспомнишь солнце - вот оно и засияло
4. Шведский: "När man talar om trollen (så står de i farstu)" - вспомнишь тролля - и вот он у входа
5. Египетский арабский: "جبنا سيرة القط، جاء ينط" - потянешь кота за хвост и вот он тут прыгает
***
10) Забудьте все ваши диеты.
Слушайте только Доктора Пуфа и не благодарите
(под этим литературным псевдонимом Владимир Фёдорович Одоевский в 1844–1845 годах в приложении к «Литературной газете» публиковал знаменитые «Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук, о кухонном искусстве»)
🥩🍖🦀
«Ты любишь хлеб — кушай его, но не белый, а ржаной или, по крайней мере, ситный; он не так сытен, — однако ж ржаного хлеба не съесть столько, сколько белого; уж этим облегчается исполнение правил, а в гастрономии, как в нравственности, главное — избегать соблазна, остальное делается само собою.
Ты любишь суп — кушай суп с зеленою зеленью — шпинатом, щавелем, капустой и проч., запрещается лишь картофель, рис, мучнистые гарбюры, все роды каш и лапшей.
Кушай все роды мяс: ростбиф, бифштекс, котлеты; все роды птиц: домашних и диких, со всеми возможными соусами, кроме риса и картофеля.
Кушай все роды рыб, раков, устриц под всеми видами, но воздерживайся, например, от леща с кашею, что также нетрудно, ибо это блюдо никуда не годится.
Ещё познавательного:
👉 Понравилось? Оценивайте и подписывайтесь на мой канал в Макс, где собрано такое, что не увидеть в Дзене.
Или читайте телеграм-каналы, что тоже полезно для пищеварения.