Абрикос «Биг Ред» (в переводе — «Большой красный») — французский сорт, предназначенный как для употребления в свежем виде, так и для различных видов кулинарной обработки (варенья, компоты, выпечка). Ценится за сочетание густой, декоративной листвы и стабильно высокой урожайности.
Дерево относится к среднерослым культурам, достигая в высоту около 4 метров. Крона у взрослого растения раскидистая и густая. Отличительной чертой молодых побегов является их вишнёвый оттенок.
Характеристика плодов:
* Размер и вес: Крупные, масса одного плода может достигать 100 г.
* Внешний вид: Форма округлая. При полном созревании плоды приобретают насыщенный красно-оранжевый цвет, занимая большую часть поверхности румяным оттенком.
* Мякоть и косточка: Мякоть сочная, типичная для абрикосов. Косточка небольшая и легко отделяется от мякоти.
* Лёжкость: Созревшие плоды долго висят на ветках, не осыпаясь (при отсутствии сильного ветра), что обеспечивает хорошие возможности для транспортировки и сохранения товарного вида. В обычных условиях (при температуре около 18°C) хранятся до недели.
Вкус плодов сладкий, классический для абрикоса, без выраженной кислинки. Сорт самоплодный, поэтому опылители ему не требуются.
Плодоношение начинается на третий год после посадки. В первые два года цветки рекомендуется удалять, чтобы дерево не тратило силы на формирование некачественных плодов и лучше укоренилось. Урожайность высокая: с одного дерева можно собрать в среднем до 50 кг плодов. Сроки созревания средние — июль и первая половина августа.
Особенности ухода
Сорт отличается высокой морозоустойчивостью (до -30°C), что позволяет успешно выращивать его в степной полосе и регионах с суровыми зимами.
Основные правила ухода:
1. Местоположение исключительно солнечное. Не рекомендуется сажать под кронами высоких деревьев (например, тополей).
2. Посадка проводится только при положительных ночных температурах. Оптимальное время — весна: это позволяет дереву за лето нарастить мощную корневую систему и укрепить ствол.
3. Регулярный полив необходим деревьям любого возраста в течение всего лета.
4. Обрезка выполняется формирующая (проводится осенью в октябре или в ноябрь после листопада) и санитарная. Больные ветви необходимо сжигать.
5. Подкормка. Абрикос критичен к свежему навозу. Использовать можно только перебродивший не менее 3 лет материал (навоз, помёт). Свежая органика сожжёт корни. Разводится в концентрации 10%. Можно использовать старый компост из септика (без бытовой химии).
Минеральные удобрения вносятся в период цветения (май) и роста завязей (июнь) в виде слабоконцентрированного 1%-го раствора солей калия, азота и фосфора.
Сорт обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям. Несмотря на устойчивость, рекомендуется проводить регулярные профилактические опрыскивания фунгицидами для поддержания здоровья дерева.