Лето, лес, прогулка. Где-то среди деревьев журчит небольшой родник. Вода прозрачная, холодная и кажется идеально чистой. Многие уверены: если вода течёт из-под земли и выглядит кристально прозрачной, значит, она безопасна.
На самом деле это один из самых распространённых мифов.
Как инфекционист могу сказать: по внешнему виду невозможно определить, безопасна вода или нет.
Почему прозрачная вода может быть опасной?
Чистая на вид вода вовсе не обязательно свободна от микробов.
Вода из родников и ручьёв может загрязняться различными микроорганизмами. Источником загрязнения способны стать:
• дикие животные;
• домашний скот;
• птицы;
• почва;
• поверхностные и сточные воды.
При этом вода может оставаться совершенно прозрачной, без запаха и неприятного вкуса.
Именно поэтому оценить её безопасность «на глаз» невозможно.
Чем можно заразиться?
Через загрязнённую воду могут передаваться различные кишечные инфекции.
Наиболее часто такие заболевания проявляются:
• тошнотой;
• рвотой;
• болями в животе;
• диареей;
• повышением температуры;
• общей слабостью.
Особенно тяжело кишечные инфекции могут протекать у маленьких детей, пожилых людей и людей с хроническими заболеваниями.
Кроме бактерий и вирусов, в природной воде иногда могут присутствовать некоторые паразиты, также способные вызывать заболевания человека.
Почему родник в лесу не гарантирует безопасность?
Многие рассуждают так: «Здесь нет заводов и машин, значит, вода чистая».
Но микробам не нужны ни города, ни промышленные предприятия.
Например, выше по течению могут находиться места водопоя животных. После сильных дождей загрязнения из почвы способны попадать в водоносные слои или ручьи. Иногда источник загрязнения находится достаточно далеко и остаётся совершенно незаметным.
При этом сама вода продолжает выглядеть идеально чистой.
Именно поэтому инфекционисты относятся к природным источникам воды очень осторожно.
А если я пил такую воду всю жизнь и никогда не болел?
Этот аргумент можно услышать очень часто.
Действительно, многие люди пили воду из родников десятилетиями и не сталкивались с проблемами. Однако отсутствие заболевания в прошлом не означает, что риск отсутствует всегда.
Безопасность воды может меняться в зависимости от сезона, погодных условий и состояния окружающей среды.
Кроме того, заражение происходит не после каждого контакта с возбудителем.
Поэтому принцип «я пил раньше, и ничего не случилось» не может служить доказательством безопасности источника.
А если воду прокипятить?
Да, кипячение значительно снижает риск заражения многими кишечными инфекциями, поскольку уничтожает большинство болезнетворных микроорганизмов. Однако кипячение не удаляет возможные химические загрязнители. Поэтому даже кипячёную воду из неизвестных природных источников нельзя считать абсолютно безопасной. Если есть возможность, лучше использовать воду из проверенных источников питьевого водоснабжения.
Какое правило самое надёжное?
Если качество воды неизвестно, пить её не следует.
Во время прогулок и походов лучше иметь запас питьевой воды с собой.
Иногда самая прозрачная вода в лесу может оказаться далеко не самой безопасной.
Главное, что нужно помнить
Прозрачная вода не всегда означает чистую воду.
Ни цвет, ни запах, ни вкус не позволяют определить, содержатся ли в роднике или ручье болезнетворные микроорганизмы.
Поэтому инфекционисты советуют простое правило: если источник не прошёл санитарный контроль и качество воды неизвестно, от употребления такой воды лучше отказаться.
А вам приходилось пить воду из родника или лесного ручья? Поделитесь своим опытом в комментариях.
Подписывайтесь на канал — здесь я регулярно делюсь проверенной информацией о профилактике инфекций, безопасности продуктов и других вопросах, которые помогают сохранить здоровье.