Сегодня на ужин у меня получилось что-то вроде запеканки. В небольшую формочку я положила немного сливочного масла и мелко нарезанный зелёный лук.
Затем разбила туда два яйца, сверху разложила кружочки помидоров, а на самый верх – несколько полосок сыра чечил.
Всё это отправилось в аэрогриль.
Пока я готовила себе салат из свежих помидоров, основное блюдо уже было готово.
Кстати, я решила пару дней назад, попробовать ещё раз включить в свой рацион паслёновые, и, к моей радости, самочувствие никак не изменилось. Это очень здорово, что продукты, которые я раньше исключала, теперь могу употреблять без опасений. Планирую периодически, примерно четыре раза в год, придерживаться аутоиммунного протокола для поддержания работы кишечника.
Ещё я экспериментировала с сыром чечил с чесноком и зеленью, который купила сегодня. Разделила его на волокна, залила 20% сливками и получила настоящую страчателлу! Это было невероятно вкусно. Я даже не стала ждать, пока сыр пропитается сливками, а сразу выложила щедрую порцию на кусочек чёрного хлеба. Наслаждалась каждым кусочком, запивая чаем с молоком.
Интересно, что сыр чечил с чесноком и зеленью, хоть и был ароматным, не сильно отличался по вкусу от обычного. Думаю, в следующий раз можно обойтись и без переплаты за добавки.
А теперь – в душ и спать. У нас сейчас такая жара, около 30 градусов, что просто выматывает и сил совсем не остаётся.