Я БЫЛА В ШОКЕ, КОГДА УЗНАЛА, ЧТО БАЗИЛИК НУЖНО БЕЗЖАЛОСТНО ПРИЩИПЫВАТЬ, ЧТОБЫ ОН РОС ПЫШНЫМ КУСТОМ.
Лето, вы посадили базилик и уже мечтаете о гигантских, ароматных кустах, как на итальянских рынках.
Но вместо этого происходит странное.
Базилик растет в один длинный, худой и грустный стебелек. А потом внезапно выпускает на макушке колосок с цветами!
После этого стебель моментально твердеет, становится деревянным, а листья мельчают и начинают жутко горчить.
Обидно до слез: вы только-только собрались делать песто, а куст уже состарился и готовится умереть!
Многие дачницы совершают главную ошибку — жалеют растение.
Они аккуратно отрывают по одному нижнему листочку на салат, оставляя голую палку с макушкой.
Делать это категорически нельзя! Базилик от природы запрограммирован расти вверх, быстро зацвести и дать семена.
Это называется верхушечным доминированием.
Чтобы сломать эту программу и заставить его превратиться в огромный, пушистый шар из листьев, макушку нужно безжалостно снести!
МОЯ СХЕМА ПРАВИЛЬНОЙ ПРИЩИПКИ (ШАГ ЗА ШАГОМ):
1. ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО С СЕКАТОРОМ.
Не ждите, пока базилик вымахает под полметра.
Как только рассада прижилась на грядке и выпустила 3-4 пары настоящих листьев — пора действовать.
Найдите вторую или третью пару листьев снизу и смело отрезайте ножницами или отщипывайте ногтями весь стебель прямо над ними!
2. ЧУДО БОКОВЫХ ПОЧЕК.
Лишившись главной макушки, базилик испытает легкий шок и направит все свои соки в боковые спящие почки (они находятся в пазухах — там, где оставшиеся листики крепятся к стволу).
Уже через несколько дней из этих точек полезут два новых, мощных стебля. Один ствол превратился в два!
3. ПРАВИЛО УМНОГО СБОРА УРОЖАЯ.
Забудьте про обрывание одиночных листьев!
Когда вам нужна зелень к мясу или в салат, всегда срезайте верхушки веток.
Отсчитайте сверху пару листьев и режьте. На месте каждого среза снова вырастут две новые ветки. Две превратятся в четыре, четыре — в восемь! Куст будет расти вширь на глазах.
4. ЦВЕТОЧНОЕ ТАБУ.
Внимательно осматривайте свои кусты.
Если вы пропустили момент и на конце ветки появился намек на бутон — выщипывайте его немедленно!
Цветение забирает у базилика все эфирные масла, лишая его того самого пряного аромата.
ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ (чтобы не испортить):
— Всегда делайте срез на несколько миллиметров выше пары листьев, не повреждая сами крошечные почки в пазухах, иначе новым веточкам просто неоткуда будет расти.
— Прищипывайте базилик утром в сухую погоду. За день ранка подсохнет на солнце, и в нее не попадет грибковая инфекция.