19 июня в Новоалтайске открыли предприятие по переработке меда. Как сообщили в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям (Алтайпищепром), здесь будут выпускать продукцию в новом формате стиков.
В Новоалтайске прошла церемония открытия предприятия по переработке меда. Начальник Алтайпищепрома Александр Большаков отметил, что Алтайский край является одним из ведущих регионов страны по производству меда и традиционным лидером Сибирского федерального округа в этой отрасли.
«На протяжении многих лет алтайский мед остается одним из ключевых региональных брендов края. Сегодня открывается производственная площадка предприятия, ориентированного на экспортную деятельность и планирующего стать одним из экспортеров меда в регионе. Уверен, что столь основательный подход к технологиям и техническому оснащению производства позволит компании реализовать масштабные и амбициозные планы», - подчеркнул Большаков
По данным ведомства, на площадке компании налажено производство полного цикла - от закупки сырья у алтайских пчеловодов до выпуска и отгрузки готовой продукции. Основным направлением деятельности является переработка меда, включая его темперирование, фильтрацию, декристаллизацию и смешивание. В реализацию проекта вложили более 50 млн рублей. Мощность предприятия составляет до 200 тонн готовой продукции в месяц. Компания планирует сотрудничать с розничными сетями, предприятиями общественного питания, корпоративными заказчиками и развивать экспортное направление.
«Открытие нового предприятия по переработке меда имеет большое значение для развития отрасли. Для Алтайского края важно не только производить качественный мед, но и развивать его глубокую переработку, создавать продукцию с высокой добавленной стоимостью и расширять рынки сбыта. Уверен, что запуск нового производства будет способствовать дальнейшему развитию пчеловодства и укреплению позиций алтайского меда как одного из известных брендов региона», - отметил Большаков.
На производстве планируют изготавливать продукцию в ныне востребованном формате - в стиках. В такой форме мед активно потребляют за рубежом, в том числе в Китае. В дальнейшем на площадке планируют ввести в эксплуатацию линии полного цикла розлива продукции: от мойки тары до нанесения маркировки в системе «Честный знак», а также создание лаборатории контроля качества.
Добавим, что по данным Алтайпищепрома, в сезоне 2025 года в крае произвели 5,58 тысяч тонн товарного меда, что на 2 % больше, чем в 2024 году. Лидерами по объемам производства являются Красногорский, Целинный, Троицкий, Солтонский, Советский, Ельцовский, Косихинский, Алтайский, Бийский и Шипуновский районы. В Алтайском крае производят 59,3 % объема заготовок меда в Сибирском федеральном округе (первое место в СФО и второе место (10,0%) в Российской Федерации).