Само меню
Для тех, кто перед поездкой хочет узнать текущее меню бара бистро «Сапсана» вот ссылка - rzd.plus/upload/SapsanMenuBistro.pdf
Раньше у РЖД было трудно найти информацию о том, что можно поесть путешествуя на их поездах. Последние два года стало получше.
Меню свежее. На титульной странице написано «июнь - июль». Это про 2026 год.
Новые блюда
Ввели блюда регионов России, сейчас это Великий Новгород.
Хороший повод познакомиться с кухней регионов, в самом Новгороде не уверен, что найдете их региональные блюда.
Я взял проверить на вкус юшку и расстегай с щукой. Рекомендую. Вкусно.
Оказалось, что юшка это луковый суп с рыбными фрикадельками.
Расстегай это пирожок с начинкой.
Завтраки весь день
Из новинок в меню еще завтраки доступные в течении дня. Смотрите фото ниже.
Проверил и тут. Картофельные драники с лососем тоже отличные.
Из меню не видно, но на фото не сметана, а вкусный творожный сыр.
Регулярное меню
Чтобы убедиться, что мне не показалось и новинки действительно вкусные я взял попробовать набор из «регулярного» меню - комбо предложение.
Выбор пал на куриное филе в соусе терияки с овощами и рисом + салат «Цезарь».
Тут всё как обычно в этом бистро. Есть можно, но сильного удовольствия не получаешь. Как обычная еда, несмотря на название, намекающее, что каждый день такое дома вы не едите. Есть можно, но эффект как от фальшивых елочных игрушек. Не радует.
Как они умудряются достичь такого эффекта не понятно.
Для неопытных
Первое. Попасть в это бистро сложно. Практически всегда все места заняты.
Второе. Заказать еду из меню можно на любое место. Через проводника или через Сапсан Медиа.
Третье. Вкусные блюда кончаются, заказывать надо сразу.
Что из этого уже пробовали?
Какие впечатления?