в разгар лета и сезона ягод предлагаю быстрый способ приготовления мороженого с которым справится даже ребенок.
вам понадобится всего три составляющих:
приготовление:
сгущенку и ягоды ( у меня малина с красной смородиной) пробить погружным блендером до однородного состояния ( помним про косточки)), мне не мешают и я делаю с ними
в разгар лета и сезона ягод предлагаю быстрый способ приготовления мороженого с которым справится даже ребенок.
вам понадобится всего три составляющих:
- сгущенка обычная жирность 8% - 1 баночка ( 330 - 360г) смотря какая фасовка, небольшие расхождения в весе допускаются.
- сливки 33% - 500 г
- любимые ягоды - 400г. Мне нравиться с кислинкой - малина, смородина, клюква или брусника. Что касается косточек. На Ваше усмотрение - кому-то нравятся и не мешают , кто-то считает их лишними. В этом случае пюре ягод надо перетереть через сито.
приготовление:
сгущенку и ягоды ( у меня малина с красной смородиной) пробить погружным блендером до однородного состояния ( помним про косточки)), мне не мешают и я делаю с ними
охлажденные сливки взбить миксером до появления следов от венчика, мягкое сметанообразное состояние, важно не перевзбить!
далее остается все смешать и разложить по формам.
Из этого количества получится много порций ( у меня 4 пластиковых контейнера по 300г)
перед подачей разложить в креманку и наслаждаться!
Приятного аппетита!